Остерігайтеся цих продуктів, які не належать до морозильної камери. Заморожування не тільки псує їх смак, але і може стати небезпечною бомбою сповільнювача для нашого здоров'я.

Не новина, що заморожування змінить смак більшості продуктів. Але у випадку з деякими видами сировини ці зміни можуть бути катастрофічними, існує ризик вибуху після замерзання та навіть шкоди для нашого здоров’я. Які продукти не належать до морозильної камери.

Фотогалерея статті:

Ніколи не кладіть продукти в морозильну камеру

кладете

Яйця в шкаралупі

У морозильній камері ця їжа може перетворитися на бомбу уповільненого дії. Це пов’язано з тим, що в яйцях міститься багато води, яка при заморожуванні збільшує її об’єм, через що оболонка лопається і потрапляють неприємні бактерії. Крім того, яєчний білок на смак нагадує камедь після заморожування.

Деякі фрукти та овочі

Мороз не тільки вбиває вітаміни в овочах або фруктах, але і гидко змінює їх смак і якість. В основному це фрукти та овочі, які містять багато води, такі як диня, яблука, селера, листові овочі, картопля та огірки. Якщо ви все-таки хочете заморозити яблука або огірки, спочатку натріть їх.

Свіжа зелень

Те саме стосується трав. Як тільки ви виймаєте їх із морозильної камери, вони перетворюються на безформну грязь зі слабким смаком.

Молочні продукти

Молоко, м’які сири (такі як рікотта, моцарела, сир), вершки та йогурти. Всі ці види молочних продуктів згортаються після заморожування і неприємно змінюють свій смак.

Розморожене м'ясо та морепродукти

Остерігайтеся розмороженого та повторно замороженого м’яса. Цей процес створює простір для розмноження та росту небезпечних бактерій, які можуть спричинити різні проблеми з травленням, розвиток інфекційних захворювань тощо.

Яєчні соуси

Майонез, татарський соус, вершки. Навіть ці продукти не належать до морозильної камери. Після розморожування вони перетворюються в огидний осад, яким також користуються бактерії.