Хоча банани є постійним продуктовим магазином для домогосподарств, багато людей, швидше за все, втечуть від дуже поживної та корисної частини - цедри. Ці жовті шкурки не тільки дивовижні як зволожуючі креми та бальзами, вони також чудово їдять! (Так, ви це добре прочитали.)
Читайте далі, щоб з’ясувати, чому вам слід добре подумати, перш ніж викидати порожні шкурки в смітник.
Банани для полірування взуття та інші несподівані способи використання в камерах
Готуйте з ними
Бананові кірки містять магній, вітаміни В6 і В12, калій, триптофан і клітковину - занадто багато корисних речей, щоб їх викинути. Скористайтеся цими поживними речовинами, спробувавши ці смачні рецепти.
1. Принесіть чашку чаю
Є кілька способів приготування бананового чаю. У рецепті профілактики використовується лише шкірка: промийте стиглу шкіру банана в достатній кількості води протягом 10 хвилин, щоб покрити та протерти перед подачею. Додайте бажане молоко або підсолоджувач. Або ви можете заварити чай із цілим, промитим бананом. Зріжте кінці, потім подрібніть банан і додайте каструлю з гарячою водою. Доведіть до кипіння протягом 10 хвилин, висушіть і насолоджуйтесь. Додайте молоко або підсолоджувач за смаком.
2. Цукерки їм
Юка Йонеда, жителька штату Нью-Йорк, робить цю смачну начинку для йогурту або морозива. Очистіть і помийте шкірку банана. Помістіть шкірку в миску з половиною склянки цукру і половиною склянки води. Варити на середньому вогні до карамелізації. Викладаємо на аркуш вистеленого пергаментом печива. Коли охолоне, подрібніть та зберігайте у герметичній тарі. Нім!
3. Смажте їх
Банан розріжте навпіл, додайте порошок кориці та трохи тертого чорного шоколаду. Жарте аж до золота. Інший варіант - посипати наполовину стінки банана коричневим цукром і трохи подрібненого пекану, а потім обсмажити.
4. Візьміть їх
Використовуйте залишковий кислий сольовий розчин для очищення зеленого банана. Смачніше, ніж це звучить! Наріжте вимиту шкірку зеленого банана на 1/2-дюймові прямокутники. Додайте кислий сік і поставте в холодильник на день-два.
5. Додати оцет
Livestrong ферментує бананову шкірку дріжджами для створення цього незвичайного кисло-солодкого оцту.
6. Зробіть плавність
Наступного разу, коли ви зробите плавність, відріжте верх і верх промитого банана, а потім змішайте весь банан з іншими інгредієнтами, такими як мигдальне або кокосове молоко, яблука та манго. Перед подачею посипте корицею.
7. Підтримуйте м’ясо у вологому стані
Перед запіканням змочіть стиглу шкірку банана на дні сковороди. Щоб куряча грудка не пересихала в духовці, накривайте шкірку банана під час смаження. Геніальність!
8. З’єднайте горошок у пару
З’єднайте бананову шкірку з горохом у цьому гострому рецепті, який використовує зелену бананову шкірку, чорноокий горошок, куркуму, насіння гірчиці та кокосове волокно.
9. Каррі їх
У цьому зеленому банановому каррі використовується шкірка зеленого банана, кокосова олія, цибуля, імбир, куркума, кокосове молоко, кокоси та спеції. Варіть, поки лушпиння не стане фруктовим, а потім залийте рисом.
10. Сік їм
Natural Life Ideas харчується банановою шкіркою. Промити очищені кірки кип’ятити у воді протягом 10 хвилин, потім остудити і процідити рідину. Використовуйте соки шкірки банана для рецептів та додаткових вітамінів та мінералів.
11. Створіть чатні
Цей чатні, ідеально підходить для їжі в індійському стилі, наповнений прянощами та натуральним колодязем. Зробіть подрібнену, приготовлену шкірку банана, насіння гірчиці, кайену, часник, цибулю, халапеньо, куркуму та пажитник.