Оцініть цей вміст!
Середнє 4/5. Голосів: 306
Чи то для тих холодних днів, чи для того, щоб побалувати себе домашньою їжею, вам сподобається спробувати їх рецепти супів, бульйонів та кремів.
Походження супів, кремів та бульйонів
Бульйон набагато старіший, його історія бере свій початок з палеоліту, коли люди почали робити свої перші експерименти на кухні, одним з них було заливати шматочки овочів і м'яса в гарячу воду, щоб вони пом'якшили і пом'якшили, в результаті чого бульйон був багатим за смаком та поживними речовинами, оскільки використана вода набуває смаку приготовлених інгредієнтів.
Переваги цих страв
- Суп - це супер їжа, оскільки він забезпечує вас вуглеводами, білками, жирами, вітамінами та мінералами.
- Залежно від рецепту ці страви дуже повноцінні.
- Після варіння овочів отриманий відвар багатий на вітаміни та мінерали.
- Суп - легкозасвоювана їжа.
- Вони є джерелом енергії та поживних речовин.
ВИДИ МИЛ, КРЕМІВ І ПІРОК
- Прозорі бульйони або супи. Його зовнішній вигляд напівпрозорий і жовтого або коричневого кольору. Він може містити м’ясо та овочі, як правило, він починається з бульйону на основі ароматичних компонентів, що виділяють основний інгредієнт.
- Загущений суп. З інгредієнтами, багатими крохмалем, такими як овочі, фрукти та крупи.
- Креми. Основними його інгредієнтами є молоко та/або вершки, а також кукурудзяний крохмаль або масло і деяка їжа, багата крохмалем, для додання йому певної товщини.
- Холодні супи. Його основою є такі інгредієнти, як овочі, йогурт, свіжа зелень. Одними з найвідоміших рецептів у світі гастрономії є андалузький гаспачо з Іспанії, суп таратар з Болгарії та окрошка з Росії.
Вам цікаво прочитати: Рецепти супу з коржиком
МЕКСИКАНСЬКІ МИЛИ, КРЕМИ ТА ПІРКИ
- Тортильєвий суп. Смачний рецепт із штату Тласкала
- Тарасканський суп. Рецепт із штату Мічоакан, його готують з лавровою квасолею, курячим бульйоном та помідорами.
- Липовий суп. Як випливає з назви, він виготовляється з вапном та перцем хабанеро. Він є рідним для штату Юкатан.
- Відвар Тлапеньо. Він виник у Сан-Агустін-де-лас-Куевас у XVII столітті, нині Тлалпан. Кажуть, що Антоніо Лопес де Санта-Анна поширив цей багатий рецепт на решту республіки, зробивши його відомим.
- Чілпакхол. Це смачне блюдо з крабами родом з регіону Сотавенто у Веракрусі
34 РЕЦЕПТИ МИЛЬНИХ КРЕМІВ І БРОТІНІВ, ЩОБ ЗАБАВИТИ СЕБЕ
Див. Рецепти:
Ми розповімо вам, як приготувати домашній суп з тортилії, одне з найтрадиційніших страв мексиканської кухні, яке, безсумнівно, підкорить вас.
Ми розповідаємо, як приготувати традиційний суп з тортилії, один з наших улюблених мексиканських рецептів.
Суп з кісткового мозку - одна з типових страв мексиканської кухні. Якщо ви ще не пробували, знайте наш рецепт і готуйте сьогодні вдома. Смачного!…
Сьогодні ми пропонуємо вам цей смачний кастильський суп, родом з Іспанії. Якщо ви ще не спробували, пора зробити це вдома і побалувати своє смак. Супи, ...
Новий рецепт! Так чи так, ви повинні спробувати цей смачний домашній картопляний суп з беконом. Вам сподобається! Продовжуйте читати і знайте необхідні інгредієнти. Супи, ...
Цей крем поблано з чилі зі смаженими лижами - одне зі страв мексиканської кухні, яке ви не можете перестати пробувати. Дотримуйтесь нашого рецепту і дізнайтеся, як його зробити ...
Сьогодні готуйте не так, як завжди, здивуйте всіх вдома цим насиченим бобовим кремом з креветками та нопалом. Знайте, які інгредієнти вам потрібні! Супи, креми та бульйони ...
Ми любимо пробувати нові смаки! Якщо те ж саме трапляється і з вами, навчіться готувати цей смачний холодний суп із гороху та м’яти - справжній захват для вашого смаку. Супи, креми та бульйони ...
Якщо ви хочете, щоб ваша дитина або онук любили смак цих овочів, ми рекомендуємо приготувати насичений крем з брокколі з цибулею-пореєм. Зробити це дуже просто. Дізнайтеся наш рецепт ...
Так, грушевий крем існує, і у нас є рецепт. Скористайтеся сезоном цього соковитого фрукта і насолоджуйтесь ним у цій страві. Смачного! Супи, креми та мексиканські бульйони ...
Якщо ви хочете спробувати щось нове і з чудовим смаком, ми рекомендуємо цей рецепт зеленого супу з морепродуктів. Продовжуйте читати і знайте все, що вам потрібно ...
Якщо ви, як і ми, любите готувати вдома, приготуйте цей смачний смажений кукурудзяний крем і насолоджуйтесь домашньою їжею всією родиною. Ми сподіваємось, вам сподобалось ...
Принаймні раз у житті вам доводиться пробувати цей вишуканий суп з гарбузової квітки. Зробити це дуже просто, і воно того варте. Смачного! Супи, вершки та ...
Є рецепти, які ніколи не вийдуть з моди, тому ми хочемо, щоб ви навчилися робити овочевий крем, страву з великим смаком. Супи, креми та мексиканські бульйони ...
Сьогодні ви готуєте цей смачний томатний смажений суп з рисом, ми впевнені, що на кухні у вас є більшість інгредієнтів, необхідних для його приготування. Супи, креми та бульйони ...
Легко і практично, ось як виглядає цей суп із грибів епазоту. Для цього вам знадобиться всього 10 хвилин. Вам це сподобалось? Давай зробимо це! Супи, креми та мексиканські бульйони La ...
На наступній зустрічі сім’ї вдома приготуйте цей смачний і простий картопляний суп з халапеньо та солодкої кукурудзи. Не забудьте розповісти, як це вийшло. Супи, креми та бульйони ...
Новий рецепт! Дізнайтеся, як приготувати суп з кіноа з сочевицею, і дізнайтеся, чому це одна з улюблених страв вегетаріанців. Супи, вершки та мексиканські бульйони Суп ...
Зустріньте наш смачний рецепт холодного супу гуави та скористайтеся сезоном цього фрукта з чудовим смаком. Підготуйте його і розкажіть, як це вийшло. Супи, креми та бульйони ...
Вам сподобається спробувати цей смачний морквяний суп з нотками мандарину. Продовжуйте читати і знайте, що потрібно для приготування цього простого рецепту. Вам цікаво прочитати: 14 рецептів ...
Час готувати! Дізнайтеся, як зробити наш насичений курячий та овочевий крем, справжньою насолодою, ви точно не пошкодуєте про його приготування. Супи, вершки та мексиканські бульйони Суп ...
У Easy Kitchen ми любимо пропонувати вам нові ідеї на кухні. Сьогодні приготуйте цей насичений крем з двох бобів для смаку всією сім’єю. Смачного! Супи, вершки ...
У нас є супер рецепт для вас. Навчіться готувати суп із сочевиці з чорізо та смаженим бананом, ви будете йому дуже сподобатися! Супи, креми та мексиканські бульйони Суп - це супер ...
Курячий бульйон з локшиною - це класичний рецепт, тому ми хочемо, щоб ви навчилися готувати його, щоб ви могли ділитися ним з усією сім’єю. Супи, креми та мексиканські бульйони ...
У ті холодні чи дощові дні, коли хочеться з’їсти чогось теплого та смачного, немає кращого засобу, ніж смачний цибульний суп з корочкою з листкового тіста, ...
Покажіться всією родиною, приготувавши цей смачний крем з мигдалю та імбиру. Перевірте необхідні інгредієнти і давайте готувати! На його підготовку знадобиться всього 20 хвилин. Дізнайся ...
Якщо вам потрібне натхнення на кухні, підготуйте новий рецепт. Ось крем смаженого жовтого перцю, наша рекомендація дня. Найкраще, що на ...
За допомогою цього смачного крему з нуту з хорізо ви згадаєте чудову приправу, яку мала ваша бабуся. Для приготування цього класичного рецепта вам знадобиться лише 30 хвилин. Ви вже жадали цього? Ось ...
Якщо ви замислювалися про те, як приготувати молюскний суп, тут ми поетапно пояснюємо, як приготувати цей смачний рецепт. Запишіть інгредієнти і наступного разу, коли у вас буде зустріч ...
Хто хоче тарілку цього квасолевого крему з морквяним жульєном? Ідеально підходить для сімейного обіду. Дотримуйтесь нашого рецепту, для його виготовлення вам не знадобиться більше 20 хвилин. Що…
Через курячий бульйон даруйте всю свою любов родині. Це один з найпростіших рецептів, який ви можете зробити на кухні, щоб ...
Багато хто говорить, що суп з локшиною з печінкою - один з найбагатших і класичних рецептів мексиканської кухні. Якщо ви ще не пробували, вам не вистачає ...
Яловичий бульйон з варениками - традиційний рецепт. Якщо колись бабуся готувала його вдома, тепер ваша черга приготувати його, щоб поділитися ним ...
Вам доведеться спробувати суп чайоти з гуахільо, це один з наших зіпсованих рецептів. Не дарма, але ви будете здивовані чудовим смаком цієї страви. Ви ...
Якщо ви шукаєте, щоб ваша сім’я їла більше овочів, приготуйте суп з гарбузової квітки з нопалесом. Це не дарма, але цей рецепт чудовий на смак ...
Нові рецепти, більше смаків! Ми рекомендуємо готувати суп місо з овочами, щоб ви здивували все смак вдома. Що таке місо? Місо - це ...