грам

12.4. 2012 8:00 Клітковина є важливою частиною нашого щоденного раціону. Але чи знали ви, що вам потрібні два різні типи клітковини? У цій статті ви дізнаєтеся про різні типи та про те, чому кожен з них необхідний вашому організму.

Клітковина, яка в основному міститься у фруктах, злаках та овочах, складається з частин, які ваше тіло не може засвоїти. Оскільки люди не перетравлюють клітковину, вона, як правило, залишається цілою, коли вона проходить через організм. Кожному в раціоні потрібна клітковина, щоб організм нормально функціонував.

Існує два різні типи клітковини. Перший - це розчинна клітковина, яка під час травлення перетворюється на гель завдяки тому, що притягує воду. Але твердий, як гель, він уповільнює травлення. Другий тип волокна, т. Зв нерозчинна клітковина. Цей тип клітковини збільшує об’єм стільця і ​​допомагає набагато швидше перетравлювати їжу через шлунок і кишечник.

Джерело клітковини
Діти старшого віку та дорослі повинні вживати від 20 до 35 грамів клітковини на день. Але більшість з нас споживає лише близько 15 грамів клітковини на день. Найкращими джерелами розчинної клітковини є:
ячмінь, горіхи, насіння, квасоля, сочевиця, горох, морква, цитрусові. Нерозчинна клітковина включає пшеничні висівки, цільнозернове борошно та овочі.

Вживання клітковини допомагає запобігти геморою. Їжа з високим вмістом клітковини зазвичай містить менше калорій, ніж інша їжа такого ж обсягу. Їх потрібно пережовувати довше, ви відчуваєте негайну ситість, тому менше шансів переїсти.

Клітковина уповільнює швидкість засвоєння організмом цукру. Перетравлення нерозчинної клітковини пов'язане зі зниженим ризиком розвитку діабету 2 типу. Розчинна клітковина сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Вживання дієти з високим вмістом клітковини може знизити кров’яний тиск та запалення, що допомагає підтримувати здоров’я серця.

Побічні ефекти
Є деякі побічні ефекти, які можуть виникнути при споживанні занадто великої кількості клітковини. Деякі з найпоширеніших - це кишкові гази, спазми в животі, здуття живота та діарея.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар