"Ви повинні бути обережними з цими схемами, оскільки ви втрачаєте м'язову масу та рідини, а не вагу", - говорить доктор Саграріо Хіменес, фахівець з питань харчування та естетичної медицини.

Близько половини іспанців (47%) визнають, що влітку вони б більше показували своє тіло, якби не мали зайвої ваги, особливо жінки (58%). Як наслідок, третина уникає носити сміливий одяг, кожен четвертий носить саронги та/або широкий одяг, щоб приховати його, а 16% воліють не спускатися на пляж або басейн, коли багато людей уникає погляду інші люди.

якусь

Навпаки, якби вони були у формі, вони б одягали інший тип одягу, який є щільнішим або коротшим (65%), вони залишалися б у купальниках без особливого сорому (44%), вони були б більш сміливими, коли мова заходила про флірт (19%), і вони навіть могли б подумати про відвідування оголеного пляжу (9%).

Ось деякі з висновків соціального дослідження "Роздуми про харчування та здоров'я іспанського населення", підготовленого Laboratorios Farmacéuticos Rovi. «Перше, що ми повинні зробити, це прийняти себе такими, якими ми є, і не допустити, щоб щось на зразок зайвої ваги змусило нас бути обмеженими. Ми повинні прийняти себе і одночасно переосмислити себе, щоб змінити те, що негативно впливає на нас або робить нас незручними. Крім того, коли досягається втрата ваги, зростає щастя, самооцінка та задоволеність життям, що дуже позитивно вплине на особисту реалізацію особистості ", - говорить Саграріо Хіменес, експерт з питань харчування, естетичної медицини та сексології в Медичний центр Саграріо Хіменеса в Мадриді.

Експрес-дієта, ніколи

З іншого боку, 36% іспанців визнають, що вони роблять якусь експрес-дієту до приходу літа. «Завдяки цим дієтам ви втрачаєте м’язову масу та рідини, ви не втрачаєте вагу від жиру, що залишається, тому, коли ви знову харчуєтесь нормально, кілограми відновлюються дуже швидко, і виділяються проміжні метаболіти, токсичні для деяких органів, "говорить цей фахівець.

З цієї причини доктор Хіменес рекомендує дотримуватися такого здорового харчування, як La Zona. Цей метод заснований на надходженні вуглеводів, білків і жирів у калорійному співвідношенні 40-30-30 відповідно.

«Це не дієта сама по собі, а дуже здоровий спосіб життя, який дозволить нам жити краще, здоровіше і без набору ваги. Досягається гормональний і метаболічний баланс і досягається оптимальний стан здоров’я, організм працює з найвищою працездатністю, а жирові та клітинні запалення знижуються, тому ми зменшуємо ризик таких захворювань, як ожиріння, діабет та хвороби. Серцево-судинні ”, - запевняє він.

Зона - це "стан гормонального балансу, в якому наше тіло працює бездоганно", - каже доктор Хіменес, хоча рекомендується завжди стежити за нею під наглядом лікаря або спеціаліста-дієтолога, особливо якщо є якийсь асоційований із захворюваннями.

Рекомендовані та не рекомендуються продукти

«Продукти, які ми повинні зменшити в кількості, - це рафіновані вуглеводи, такі як рис, макарони, хліб, піца чи картопля, а також продукти, багаті насиченими жирами та переробленими жирами. Ми повинні замінити рафіновані вуглеводи цілими продуктами і вживати їх у невеликих кількостях ", - пояснює він.

Крім того, він не рекомендує каші, жирні та в’ялені сири, вершкове масло, вершки, червоне м’ясо, м’ясне м’ясо, солодощі та солодкі безалкогольні напої.

Найбільш рекомендованими продуктами є фрукти та овочі, нежирне м’ясо, курка, риба та яйця.

"Жири, які ми приймаємо, ми намагатимемося мати рослинне походження, і вони отримуватимуться з оливкової олії, авокадо чи сухофруктів", - говорить цей фахівець.

Влітку на три кіло більше

40% іспанців, як правило, набирають вагу протягом літа. Хоча наміри до літа добрі, 40% опитаних визнають, що вони, як правило, набирають вагу під час літнього періоду. 17% випиває більше алкогольних напоїв і 14% перекушує більше між прийомами їжі. «Загалом, перекушуючи, ви їсте занадто багато вуглеводів у таких продуктах, як хліб, чіпси, печиво, нарізки, рисові коржі тощо, що призведе до того, що ми потрапимо в замкнене коло, яке спонукає нас їсти, не зупиняючись і з якого нелегко врятуватися. Такою поведінкою ми проковтуємо надлишок калорій, спрацьовує інсулін, сприяє накопиченню жиру та посиленню запалення ", - говорить Джименес.

Згідно з цим самим дослідженням, кожен третій набирає від 1 до 3 кілограмів, а люди старше 40 років кажуть, що їм важче підтримувати свою вагу влітку. "Якщо ви також споживаєте занадто багато смаженої їжі та солодощів, ви в кінцевому підсумку набираєте вагу, жир накопичується в найменш відповідних місцях, а на рівні метаболізму ліпіди та гормони декомпенсуються", - зазначає лікар-фахівець з питань харчування.

Омега 3 та поліфеноли

Доктор Хіменес підкреслює роль поліфенолів, тих речовин, які надають фруктам та овочам колір: «Вони мають важливі антиоксидантні властивості, покращують наш імунітет, і завдяки їм нам буде потрібно менше калорій для досягнення високого рівня фізичної енергії та розумової діяльності. Це полегшить схуднення, і якщо його приймати в достатній кількості, клітинне старіння затримується ».

З іншого боку, організм повинен підтримувати баланс між жирними кислотами омега-6 та жирними кислотами омега-3, щоб контролювати рівень клітинного запалення, зменшувати надлишок жиру та мати менший ризик ожиріння, діабету та інших пов’язаних з цим захворювань. хвороби.

"Омега-6 містяться в багатьох продуктах харчування, тому їх споживають із надлишком, омега-3 містяться лише в жирній рибі, льоні та деяких водоростях, тому для компенсації надлишку омега 6 рекомендується забезпечити жирність омега-3 кислоти у формі харчових добавок ", робить висновок цей фахівець.