Йтиметься про харчування цього тижня. Вони, мабуть, пам’ятали, що ми вже торкалися цієї теми.

Будь ласка, скопіюйте ескіз у буклет і вивчіть його. Вам дадуть старанне завдання виконати, я винагороджу вас п’ятіркою.

Ескіз:

Суп завжди грав важливу роль у дієтах людей. На першому місці був бульйон. Але помітне місце займали також рибний суп, гуляш та квасолевий суп.

Рослинна їжа мала взаємодоповнюючий характер. Серед рослин каш споживання проса, спельти, гречки сприяло здоровому харчуванню.

Було представлено найрізноманітніші м’ясні страви. В основному смажене м’ясо, голубці та різні рагу.

Випічка: У Карпатському басейні пшениця та хліб, випечений з неї, означали життя. Випікання хліба було найважливішим завданням господині. Окрім хліба, популярністю користувалися різноманітні квашені тіста. Напр .: торт, куглоф, полум’я, пончик. Серед варених макаронних виробів - вареники та вареники.

Замовлення їжі: Він діяв за суворими правилами. Фермер сів на чолі столу поруч із синами відповідно до віку. За ними пішли сини, а потім служниці. Жінки не могли сісти за стіл, поки чоловіки не закінчили їсти.

м’ясні страви

Необов’язкове завдання: Збирайте рецепти випічки, ще!/Ви можете спробувати це за допомогою батьків. /

Я з нетерпінням чекаю ваших ескізів та старанності, якщо комусь сподобається!

Вам просто потрібно прочитати текст нижче, щоб уникнути його опису! Я надсилаю це цікавим способом!

Наші предки харчувались за встановленим порядком, дбаючи про те, щоб вживати потрібну кількість кожної їжі.

Цілюща їжа

Як і східні народи сьогодні, угорська дієта служила для збереження здоров’я. Вони добре розуміли, що їжа також може вилікувати, наприклад, пацієнтам прописували, що і як її вживати. Навіть у першій половині 20 століття, аж до великої індустріалізації, цей старий порядок харчування панував, коли існувало правило, як і що їсти. У селянському суспільстві страви з макаронів їли в понеділок, середу та п’ятницю, м’ясо готували у вівторок, четвер і неділю, а м’ясні страви готували швидко в суботу. За старими даними, недільна дієта складалася з бульйону, м’ясо, приготоване в ньому, подавалось із соусом, і навіть були м’ясні страви з капусти, рагу та смажені макарони. Святкова їжа зазвичай складалася з однієї-трьох страв.

Стримане споживання

Наші предки не переїдали і навіть дуже багато разів постили. Вони не тільки дотримувались Великого посту перед Великоднем, але й часто утримувались від їжі м’яса перед великими церковними святами та постили близько тижня до П’ятидесятниці. Це служило не тільки духовною підготовкою до свята, але й захистом людського тіла. Сьогодні ми вражені тим, що наші предки виконували набагато важчу фізичну роботу, ніж ми в 21 столітті, але вони їли менше, ніж людина сьогодні, коли одного разу їли їжу лише двічі, вранці та вдень.

Овочі та макарони

За старих часів прості селянські домогосподарства влітку та восени споживали велику кількість овочів, для чого вони, як правило, навіть не були підготовлені. Ми можемо виявити відмінності в сільській місцевості, і там були типові страви, тому на столі було, наприклад, багато картоплі, в горах вони їли квасолю і сочевицю. У Великій рівнині страви з однієї страви, як правило, були нормою, леббенки та естрагон, які вони могли собі приготувати в полі, були справжніми пасторальними стравами. Більшу частину часу вони їли м’ясні страви, коли виконували важкі польові роботи, такий був урожай, коли макарони чи овочі не давали достатньої кількості калорій, тоді поденники отримували м’ясну їжу, лактуючий суп та ситну другу страву.

Заходи щодо епідемії коронавірусу