теперішньому

3D-друк є перспективним у багатьох галузях промисловості, включаючи харчову. Сьогодні цим методом можна створювати піцу, гамбургери та інше.

Світ тривимірного друку абсолютно захоплюючий. Дуже цікаво, що зараз ви можете придбати недорогий 3D-принтер, який можна використовувати вдома, і почати виготовляти предмети будь-якого виду за дуже невеликі гроші. Найбільш привабливим у цьому є спосіб роботи 3D-друку, коли ви кладете один шар на інший з якогось м’ясистого матеріалу (наприклад, пластику), поки щось не створюється.

Концепція того, як працює 3D-друк, звучить дуже просто, але її наслідки в майбутньому будуть дуже складними та важливими, оскільки будь-яка людина або невелика компанія може зробити необхідні інвестиції та розпочати виробництво всіх видів предметів. не потрібно покладатися на гігантських виробників, що монополізують певні товари.

У всіх галузях виробництва та досліджень вони занурені в думку, що 3D-друк стане нормою у виробництві багатьох, багатьох об’єктів через кілька років. Правда полягає в тому, що, якщо достатньо просунути цю технологію, життєво важливі органи можна було б надрукувати безпосередньо на пацієнта, що потребує, створити спеціальний модний одяг, переробити пластикові відходи вдома для повторного використання для інших відбитків, друкованих деталей або цілого автомобіля і навіть зробити будь-які вид їжі.

Готуєте їжу за допомогою 3D-принтерів? Дійсно?

Можливо, для будь-якого любителя кухні дуже дивно буде звучати можливість друкувати будь-яку їжу за допомогою 3D-принтера, але якщо це стане нормальним через кілька років, це буде прекрасним рішенням багатьох проблем і застосовуватиметься в різних сферах галузі.

Наприклад, одним з найбільших недоліків харчової промисловості є наскільки шкідливим є виробництво їжі та інших похідних тварин не лише тому, що воно вбиває та поводиться з живою істотою якомога негуманнішим способом, а й тому, що навколишнє середовище дуже постраждали, тому що використовується занадто багато води і багато забруднення створюється парниковим ефектом. 3D-друк може бути вирішенням цієї великої проблеми, і Forgacs вже розробляє м’ясо для друку, яке на смак буде таким же, як оригінал, і не потребуватиме вирощування чи вбивства тварин.

З іншого боку, це могло б стати чимось революційним у світі харчування, оскільки кожен міг натиснути кнопку і зробити здорове, поживне, збалансоване блюдо з точно підрахованими калоріями, що було б дуже корисно для людей, які повинні дотримуватися дієти суворо.

NASA вірить у друк продуктів

НАСА також вважає, що майбутнє за 3D-друком, особливо для годування своїх астронавтів, коли вони залишають планету. Це має великий сенс, оскільки кораблі мають обмежений простір для всього, що їм потрібно взяти готовим до вживання, і без сили тяжіння та перебування в такому закритому просторі було б дуже важко приготувати повноцінну їжу. Якщо ви хочете послати групу астронавтів, щоб відвідати Марс, наприклад, для виконання місії знадобились би роки, і для цього знадобилося б багато їжі, яка в ідеалі мала б забезпечити їм повноцінне харчування. Отже, 3D-друк може бути відповіддю, щоб не лише робот Curiosity відвідував червону планету.

NASA вже профінансувало проект 3D-принтера від компанії під назвою Systems and Materials Research Corporation у Техасі, США, яка стала відомою завдяки друку піци. З отриманими ними 150 000 доларів їм доведеться налаштувати принтер створюйте збалансовані, корисні та поживні страви, які допоможуть вам у довгій місії і це також повністю уникає харчових відходів.

Фудіні, іспанська ініціатива 3D-друку

У Барселоні, Іспанія, існує стартап Natural Machines, який створив принтер, відомий як Фудіні, що є першою комерційною моделлю, виготовленою для друку харчових продуктів, і яка має вийти на іспанський ринок на початку 2014 року за вартістю приблизно 1000 євро. Компанія вважає, що такі типи принтерів створить стільки ж сутички, скільки коли мікрохвильова піч з'явиться на ринку, і з усім, що вона може, може. Foodini спеціалізується на створенні десертів, хліба, макаронних виробів і навіть повні овочеві бургери.

Принтер має шість капсул, за допомогою яких можна вводити різні інгредієнти, з яких готуватимуть посуд. Ви не можете покласти в них нічого рідкого чи твердого, але вони дійсно стануть в нагоді для мас. Фудііні не готує їжу, але готує, уникаючи марнотратства.

Інші 3D-принтери для їжі

Під час виставки CES 2014 компанія з США під назвою 3D Systems представила два принтери, які друкують шоколадом та цукром, щоб створити солодощі, які можуть мати навіть рухомі частини, що дозволить вам пограти з частинами, перш ніж їх з’їсти. Викликаються принтери Chefjet і Chefjet Pro. Різниця між ними полягає в тому, що вони можуть зробити: перший, який коштуватиме близько 4000 євро, може робити лише монохромні відбитки, тоді як другий, який буде коштувати вдвічі дорожче, може друкувати кольорами.

До складу принтерів також входитиме програма під назвою Digital Cookbook, яка допоможе тим, хто не знає, як робити 3D-дизайни, створити проекти, які вони хочуть надрукувати.