Одного дня
Обід: ростбіф із зеленою квасолею
Тушкуйте 20 dkg подрібненої зеленої квасолі і 2 невеликі подрібнені картоплі в окремих посуді в злегка підсоленій воді і процідіть. Змішайте квасолю з половиною пучка подрібненої петрушки, яку ми спочатку обдаємо 2 чайними ложками олії. Нагрійте 1 чайну ложку олії і обсмажте в ній 10 дкг нежирних скибочок яловичини. Виймаємо, смажимо картоплю на її жирі. М’ясо споживають з квасолею та картоплею.
Вечеря: з виноградним компотом з ньоккі
Ми очищаємо його, ми розрізаємо 20 дкг винограду навпіл (якщо у нас є настрій і час, ми можемо їх висіяти) і запарюємо 2 чайні ложки гарячої олії, розмішуючи на сковороді протягом 5 хвилин. При необхідності можна додати трохи води. Тим часом 10 дкг готових ньоккі відварюють і зливають, як зазначено на упаковці. Готові вареники обережно змішайте з виноградом. Посипте 1 столовою ложкою свіжозрізаного листя коріандру, щіпкою меленого білого перцю за смаком, нагрійте разом і одразу з'їжте.
2 дні
Обід: Курка на грилі з картопляним салатом
Ми варимо 15 дкг картоплі до м’якості. Процідіть, дайте трохи охолонути, потім очистіть і наріжте кубиками. Приправте 1-1 чайною ложкою оцту і води з сіллю, перцем і щіпкою цукру. Залити картоплю. Посипте 1 дрібно нарізаною зеленою цибулею і дайте постояти 1-2 години. Її вживають з готовою куркою, напівжареною, першою з яких - при болях - ми видаляємо хрустку шкіру. Можна також додати трохи тертої моркви.
Вечеря: Помідори з моцарелою
Злийте мішок (що містить 12,5 dkg) міні-сирних кульок моцарели. Ми миємо, обсушуємо 2 помідори, ріжемо їх на вироби. Гарно розкладіть на тарілці, а потім збризніть задумливою кількістю зайвої оливкової олії та кількома краплями лимонного соку. Зверху посипте свіжомеленим чорним або крупно перемеленим змішаним перцем і прикрасьте свіжим листям базиліка. З’їдаємо 1 скибочку хліба з борошна грубого помелу.
3 дні
Обід: скибочки індички з буряком
Очищаємо 15 дкг моркви, тушкуємо в 1 дл овочевого супу до стану хрусткої скоринки. Перемішайте - цілим або нарізаним - 10 дкг винограду, посипте мускатним горіхом, перцем, дрібно нарізаною петрушкою і доведіть до кипіння. Обсмажте 10 дкг філе індички на 1 чайній ложці олії на покритій сковороді, вийміть і обсмажте на сковороді ще 1 столову ложку очищених насіння гарбуза. Виноградний буряк їдять, посипавши м’ясом та насінням гарбуза.
Вечеря: фарширований авокадо
Ретельно зачерпніть стиглий авокадо, розріжте навпіл і видаліть насіння. Порізані плоди фруктів негайно змащують лимонним соком, щоб м’ясо авокадо не підрум’янилося. Наповніть місце насіння (кавовою ложкою, можна навіть трохи поглибити) кремом з хрону, змішаним з пісним майонезом, і оберніть навколо добре дренованими креветками або консервованими шматочками. Подавати зі свіжим салатом або паростками.