. барвисті, холодні та швидкі тарілки із запахом базиліка.

пасти

Ела Каслу

Інгредієнти

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 400 г кольорових макаронних виробів (наприклад, фузіллі)
  • 1 менша броколі
  • 4 яйця, зварені круто
  • 150-200 мл майонезу
  • 150 мл сметани
  • 1 банка стерилізованої кукурудзи (приблизно 400 г)
  • пучок петрушки
  • пучок зеленої цибулі (4-5 шт)
  • сіль
  • мелений чорний перець
  • 1 PL Діжонська гірчиця
  • 1 PL меленого червоного перцю
  • сік половини лимона

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 350-400 г сухого тархону
  • 5-6 штук невеликих огірків
  • 3-4 помідори
  • пучок зеленої цибулі
  • великий пучок петрушки
  • 4 PL оливкової олії (дешевше купуйте тут)
  • 2 PL лимонного соку
  • 1 PL бальзамічного оцту
  • сіль
  • мелений чорний перець

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 350 г менших макаронних виробів (наприклад, міні коліна)
  • 4 PL песто з базиліком
  • ½ зелений перець
  • ½ червоний перець
  • ½ жовтий перець
  • 2 помідори
  • жменька листя базиліка
  • 1 більша банка тунця в олії
  • 100 г сиру фета
  • чорні оливки
  • оливкова олія
  • лимонний сік
  • мелений чорний перець
  • сіль

Ти хочеш літа швидко, легко, але в той же час смачний і насичений обід? салат з макаронів є чудовим вибором, коли в спекотні дні ви не хочете стояти за плитою і готувати, або вам потрібно взяти обід з собою на роботу чи в школу, або на пікнік. У нас для вас 3 цікавих салати з холодної пасти, якими ви точно не зіпсуєте.

Салат з макаронних виробів з брокколі, кукурудзою та яйцем

Цей чудовий рецепт у вас готовий за 20 хвилин. А ви можете подбати про свою сім’ю, хобі чи позасмагати десь біля озера. Крім того, діти і дорослі обожнюють кукурудзу в салаті, ви можете легко насипати в салат цілу банку.

  1. Зварити макарони в підсоленій воді, щоб вкусити. Останні 3 хвилини додайте в горщик брокколі, розділену на невеликі троянди.
  2. Злийте воду, промийте холодною водою і дайте стекти. Потім викладіть остиглі макарони з брокколі у більшу миску.
  3. Додайте подрібнену зелену цибулю, подрібнені яйця, подрібнену петрушку та проціджену кукурудзу.
  4. Змішайте майонез з майонезу, вершків, гірчиці, перцю та лимонного соку. Приправити сіллю і перцем.
  5. Додати до макаронів і добре перемішати. Перед подачею дайте йому відпочити в холодильнику півгодини.

Салат з тарбону а-ля "Табуле"

Табуле - це свіжий салат з бургурів, який ми знаємо з арабської або середземноморської кухні. Спробуйте його альтернативу з менш екзотичним таргоном.

  1. Зварити таргон у підсоленій воді для укусу. Злийте, добре промийте холодною водою і злийте ще раз, даючи капати.
  2. Тим часом, коли макарони готуються, поріжте огірки та помідори невеликими кубиками. Налийте насіння і надлишок овочевого соку і викиньте.
  3. Наріжте зелену цибулю колесами, а петрушку дрібно наріжте.
  4. Змішайте заправку з оливковою олією, лимонним соком, оцтом, сіллю та спеціями.
  5. Змішайте приготовлений тартан в мисці з іншими інгредієнтами, додайте заправку і все добре перемішайте.
  6. На завершення приправте сіллю і чорним меленим перцем. Подавайте охолодженим.

Барвистий салат з макаронних виробів з базиліком песто, перцем і тунцем

Чудовий, різноманітний і насичений салат, який за смаком нагадує м’ясо на грилі або як освіжаючий і легкий літній обід.