Ви можете розпочати 2018 рік, зробивши революцію в своєму холодильнику.
Це не просто кліше: те, що малюнок коштує тисячі слів - це реальність, яку ми підтверджуємо щодня. Вони можуть місяцями розповідати нам про жахливі умови життя корів, драму сої, стрес, якому піддаються кури на фермах, і шкоду, спричинену надмірним споживанням цукру. Але поки ми не побачимо це на власні очі, теорія - це проста туманність, яка губиться в передозуванні інформації, яку ми отримуємо щодня. 21 століття - вік візуального, все, від тарілки з їжею до найскладніших думок, згущене в одному образі. У цій примітці ми рекомендуємо 4 фільми, які стануть початком для того, щоб поставити під сумнів дієту та почати дивитися на галузь іншими очима.
Харчові питання, Австралія, 2008. Офіційний трейлер доступний на YouTube
Цей браузер не підтримує відеоелементи.
"Їжа буде вашим ліками", - говорили східні тисячі років тому. Скільки правди в популярній приказці? Чи може їжа вилікувати серйозні захворювання? Чи здатний ваш щоденний раціон змінити ваше життя? У цьому документальному фільмі, в рамках низки інтерв’ю з лікарями, вченими та дієтологами з усього світу, ми прагнемо зрозуміти, як те, що ми їмо, впливає на наш організм і як хороша дієта не тільки зберігає здоров’я, але й модифікує діагнози термінальних лікарів. Ідеально для підвищення обізнаності, включення суперпродуктів та боротьби з кухні проти цукрового фойє.
Вибір їжі, США, 2016. Доступний на Netflix
Цей браузер не підтримує відеоелементи.
Виїжджаючи за покупками та вибираючи, що їсти, приховує безліч компонентів: маніпуляції з рекламою, турбота про навколишнє середовище, мікро- та макроекономіка, наше здоров’я та життя інших видів ставляться під загрозу кожного разу, коли ми вирішуємо, чи матимемо обід: салат, тарілка пельменів, шашлик або трохи заморожених крокетів. Цей документальний фільм ставить питання про їжу стосовно забруднення, зміни клімату та екологічної свідомості. Що їли наші предки? Чи були вони здоровішими за нас? Як ви можете змінити свій щоденний раціон, не потрапляючи в нещастя піднебіння? Як правильно вибрати річ? Що добре їсть?
Okja, Корея/США, 2017. Доступно на Netflix
Цей браузер не підтримує відеоелементи.
Це корейський жанр фантастичного фільму. У ньому розповідається про дівчинку та гігантську свиню на ім’я Ок’я, які живуть на ідилічній горі в оточенні долин. Все ускладнюється, коли представники корпорації Mirando, транснаціональної корпорації, яка намагається здійснити революцію в м’ясній промисловості, беруть Окджу до Нью-Йорка для здійснення зловісного плану. Хоча це здається приємною історією для дітей, фільм демонструє темну реальність яток та злість великих компаній. Він не підходить для того, щоб розглядати барбекю. Ви хочете стати веганом.
Цукор проти жиру, Великобританія, 2014 р. Доступно на Netflix
Що гірше: вбитись тортами та альфахоресом, або поїсти гори ковбас та картоплі фрі? Звичайно, не раз ти замислювався, чи справжнім ворогом здоров’я є цукор, як стверджують багато людей, чи жири, що відповідають за підвищення рівня холестерину. Щоб визначити це, ВВС зняла цей документальний фільм на основі експерименту: двоє близнюків, обидва лікарі, щомісяця піддавалися різким дієтам. Один з них з’їв майже весь жир і не мав вуглеводів; інша дієта, багата вуглеводами та цукром, але з дуже низьким споживанням жиру. Досвід братів допомагає трохи глибше зрозуміти, як працюють екстремальні дієти та як сьогодні виникають основні проблеми зі здоров’ям.