Опублікував Валерія Ландівар | 9 грудня 2017 р. - 06:00
Печиво, тістечка та пиріжки - типові закуски, які найбільше асоціюються з Різдвяним сезоном, але є й інші способи побалувати солодкістю цього сезону. Багато смачних закусок, напоїв та закусок також можуть мати таку солодку нотку, про яку ви завжди прагнете.
За словами зареєстрованого дієтолога Доуна Джексона Блатнера, корисні закуски можна зробити легко і дуже смачно з невеликим плануванням. Існує декілька способів вибрати більш здорові варіанти для цієї пори року, незалежно від того, ви обідаєте або приймаєте вечерю.
Здоровіші різдвяні поради
Щоб насолодитися солодкими стравами, Блатнер створила такі рецепти, в яких є один з її улюблених інгредієнтів: чорнослив. Цей універсальний інгредієнт підсолоджує десерти, збалансовує солону закуску, додає тілу низькокалорійному гарячому шоколаду, а також забезпечує клітковину та інші поживні речовини.
Квадрати чізкейку з чорносливом та імбиром
Інгредієнти
- 1 1/4 склянки простого 2% грецького йогурту
- 1 яйце
- 2 столові ложки кокосового цукру
- кулінарний спрей
- 12 невеликих пряникових печивів
- 1/2 склянки Слива Amaz! Ns
- 2 столові ложки меленого зацукрованого імбиру
Підготовка
- Розігрійте духовку до 325 ° F. У середній мисці збийте йогурт, яйце та кокосовий цукор, помішуючи руками до однорідності. Полийте форми для мінімафінів маслом. Помістіть пряникове печиво в основу кожної сковороди для міні-мафінів. Примітка: Якщо печиво занадто велике, використовуйте дрібну тертку для сиру або ніж, щоб помістити його. Наповніть кожну формочку доверху йогуртовою сумішшю. Випікайте 35 хвилин. Дістаньте з духовки та остудіть протягом 10 хвилин. Поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин. Змішайте Plum Amaz! Ns з імбиром. Зверху кожен міні-сирний торт залийте сумішшю Plum Amaz! Ns.
Порцій: 12
Брускетта з козячого сиру та бальзамічний соус із сливи
Інгредієнти
- 1/2 склянки бальзамічного оцту
- 1 склянку червоної цибулі нарізати тонкими скибочками
- 12 сонячно-солодких слив, четвертованих
- 12 скибочок (1/4 дюйма) багетного закваски, підсмаженого
- 3 унції м’якого козячого сиру
- 1 склянка руколи (близько 36 листків)
- 2 столові ложки подрібнених волоських горіхів
Підготовка
- Тушкуйте оцет і цибулю близько 8 хвилин, поки цибуля не стане м’якою. Додайте сливи до нагрівання (близько 3 хвилин). Зверху кожен скибочку багета покрийте козячим сиром 1/4 унції, 3 листям руколи, 1 столовою ложкою суміші сливи та 1/2 чайної ложки волоських горіхів.
Порцій: 12
Банка з сумішшю чорносливу
Інгредієнти
- 1 склянка мигдалю
- 1 склянка пепітасу (зелене насіння гарбуза)
- 1 склянка великих несолодких кокосових пластівців
- 1 склянка вашої улюбленої цільнозернової каші (наприклад, листковий коричневий рис)
- 1 склянка сонячної солодкої сливи (використовуйте цукерки сливи з темним шоколадом або грецьким йогуртом)
Підготовка
- У мисці змішайте всі інгредієнти. Ложкою викладіть суміш в банки.
Порції: 5 склянок (20 порцій чверті склянки)
Гарячий шоколад з гострим чорносливом
Інгредієнти
- 2 склянки нежирного або рослинного молока
- 4 сонячно-солодкі сливи
- 2 столові ложки несолодкого какао-порошку
- 1/3 склянки соку соняшникової чорносливу
- 1 чайна ложка меду
- 1/2 чайної ложки меленої кориці
- щіпка кайенського перцю
- щіпка морської солі
Підготовка
- Додайте всі інгредієнти в блендер і перемішайте до однорідності. Нагрійте суміш майже до кипіння в каструлі на плиті або в чашках в мікрохвильовці.
Порції: 3, три чверті склянки
Спробуйте ці смачні рецепти від Dawn Jackson Blatner та відвідайте www.sunsweet.com, щоб отримати інші пропозиції.
Джерело: Сонячні та сімейні особливості
Стратег цифрового маркетингу | Тренер та консультант із соціальних мереж | Блогер