Просто не вистачає хорошого місяця між Хелловіном і Днем Діда Мороза, щоб пережити весь отриманий шоколад і цукерки. Якщо це вдасться, порція шоколаду, цукру та клейкого цукру знову надійде на початку грудня, на що ми не маємо хороших шансів подивитися. З іншого боку, ми можемо приготувати захоплюючі торти з решти солодощів, чому діти, безумовно, будуть дуже раді.!
Останні два місяці року - про солодощі. Від Хелловіна до Різдва в сім’ї розливають багато шоколадних цукерок, цукерок, гумок, і через деякий час навіть найкривіша солодка дитина чи дорослий не може на них подивитися. Що ми тоді робимо з такою кількістю солодощів? Звичайно, давайте спечемо з них торт!
Печиво з молочною карамеллю
Будь то шоколадна, солона або просто молочна іриска, вона може ідеально доповнити печиво американського типу. Все, що вам потрібно, - це хороший базовий рецепт, який ви можете знайти, наприклад, на сторінці Serious Eats. Ми можемо турбувати це на свій смак. Переконайтеся, що гармонія солоних і солодких смаків збалансована, кількість солі в рецепті не є помилкою!
Інгредієнти для 12 печива:
150 грам будь-якої змішаної карамелі та шоколаду, нарізані кубиками
175 грам борошна
110 грам м’якого, але холодного вершкового масла
100 грам білого цукру
100 грам бурого тростинного цукру
10 грам ванільного цукру
4 грами солі
половина чайної ложки харчової соди
столова ложка розпушувача
щіпка мускатного горіха
1 велике яйце з холодильника
Підготовка:
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Змішайте масло, цукор, соду, розпушувач та мускатний горіх у мисці приблизно п’ять хвилин, поки вони не стануть легкими та пінистими. Потім додайте яйця при перемішуванні. Однорідно додавши одночасно карамель/шоколад та борошно, повільніше помішуючи. Потім повільно перемішуйте, поки не стане тісто.
- За допомогою ложки морозива або двох столових ложок викладіть тісто у формі вареників на деко, застелене папером для випічки. Зверху вичавіть ще шматочки карамелі і посипте великоокою сіллю.
- Випікати 15 хвилин. Тоді він все ще може виглядати м’яким, але якщо його охолодити, він буде ідеальним, м’яким зсередини і тріскучим зовні. Він буде стояти днями в герметичній коробці.
Брауні з солодощами
Ми знаємо, що Брауні сам по собі є шоколадною бомбою, але якщо ти гусак, чому б не бути товстим?! Подрібніть надлишки шоколаду, змішайте з кольоровими цукерками і посипте їх поверх тіста, виготовленого за нашим улюбленим рецептом брауні після випікання, коли пиріг ще буде м’яким, щоб цукерки та шоколадні цукерки не розплавилися в духовці.
Чи читали ви це?
Стійкий Хелловін: що робити з гарбузовим ліхтарем після свята?
Важливим моментом стійкого святкування є також не викидати гарбузовий ліхтар на сміття після Хеллоуїна.
Залишки шоколадного чізкейка
Цей чізкейк є чудовим поглиначем солодощів на Хеллоуїн або Діда Мороза. Однак ми обов’язково повинні відкласти одну річ, коли випікаємо це: наше каяття за те, що їмо все більше і більше її скибочок.
До фонду:
Розігрійте духовку до 200 градусів. Подрібніть в подрібнювачі 36 печиво Oreo, поки він не отримає дрібну розсипчасту текстуру. Потім додайте його 57 грам розтопленого вершкового масла . Перемішайте більше імпульсів, поки приблизно не з’єднайте, а потім натисніть на змащене маслом дно 22-дюймової форми або форми для випічки. Випікайте десять хвилин, потім поставте на решітку, щоб охолола.
Для начинки:
Збийте в мисці електричним віночком або міксером 900 грам вершкового сиру, додайте його 150 грам цукру, 1 чайна ложка ванільного цукру, 115 мл вершків, і збивати далі до однорідності. Потім додайте його По 5 яєць кімнатної температури, збивайте віночком, поки він не стане кремовим, але будьте обережні, щоб не збити піну занадто сильно. Потім перемішайте Півтори склянки подрібненого шоколаду (Шоколадні цукерки Twix, Kit Kat, Чумацький Шлях, Snickers та ін. Найкраще підходять для рецепта).
Залийте охолоджену основу у форму, випікайте чізкейк протягом години або до готовності, а верх не виглядає трохи сухим. Якщо середина трохи більш кремова, не біда. Перевірте краї на предмет надмірного випікання. Вимкніть духовку і дайте охолонути в духовці ще десять хвилин. Потім дістаньте чізкейк з форми і повністю остудіть на решітці. Потім поставте в холодильник принаймні на шість годин.
Для глазурі:
Приготуйте глазур перед подачею. Давайте його розігріємо 115 мл вершків, перелити у термостійку ємність 170 грам шоколаду, дайте постояти протягом трьох хвилин перед перемішуванням. Потім змішайте шоколад і вершки, посипте нашим чізкейком шоколад, що залишився, і збризніть шоколадним соусом.
Кекс з турбонаддувом
Кожен пиріг можна додатково вдосконалити, так що ви також можете перемістити кекс на один рівень, додавши до нього трохи шоколаду або цукерок. Збагатіть улюблене тісто для кексів вашими улюбленими цукерками на Хеллоуїн і нанесіть те саме, що і гарнір поверх крему.
Читати далі!
У дуеті на Хеллоуїн створені лак для нігтів і клейка марка цукру
Він хоче зробити Хеллоуїн одним із найкрутіших американських брендів лаків для нігтів для дітей - а може навіть і для дорослих - ще більш барвистим і душераздіючим. Невдовзі буде представлена страшно мила колекція нігтів під назвою Insta-Dri.