заміни
У випадку безмолочної дієти часто виникає питання про те, як ми можемо замінити наші добре зарекомендовані та улюблені молочні продукти. Сніданок какао закінчився чи смачний капучино закінчився? Чи не можу я більше їсти справжню сирну піцу? То як щодо полум’яного сметанового пресу? Не кажучи вже про морозиво чи справді смачну тушонку зі сметани ...

У нас є хороші новини: все можна вирішити за допомогою безмолочної дієти, оскільки майже без кожного продукту існує безмолочна альтернатива. Ми допоможемо вам орієнтуватися в цьому початковому хаосі, і тоді ви побачите: такої проблеми немає!

Рослинне молоко замість молока

Ви можете вибрати один із декількох брендів, і вони також пропонуються у декількох ароматах. Є варіанти рисового молока, кокосового молока, соєвого молока, мигдального молока, вівсяного молока, какао і навіть збагаченого кальцієм. Вам потрібно відчути, який із них найкращий на смак, який найкраще підходить для випічки.

Овочевий йогурт замість йогурту

Забезпечення у цій галузі також стає більш багатим. Соєві, гладкі та фруктові, безмолочні «йогурти» на основі кокосового горіха можна вибрати в спеціалізованих магазинах, більшість з яких зберігається в холодильнику.

Замінник сиру замість сиру

Найвідоміший - Віолайф. За структурою, зовнішнім виглядом та смаком він схожий на справжній сир. Він доступний у декількох ароматах, а також є версія, яку можна терти і розтоплювати, наприклад, для гарячих бутербродів, піци.

Рисовий крем, кокосовий крем або крем ToTu замість сметани

Ви можете використовувати будь-яку з них для смаження, але для смаженої або голубців, наприклад, ми можемо рекомендувати крем ToTu для смаження. Це безмолочний продукт, виготовлений з яєчних білків, який за смаком і текстурою нагадує сметану. Для випічки прекрасним вибором може стати рисовий крем або кокосовий крем.