У міру наближення свят і ключовим або спонукальним до роздумів питанням для більшості людей є те, яким буде різдвяне меню цього року, я подумав, що коротко опитую своїх блогерів. Зізнаюся, я з тих, хто не жертвує цілий день, а то й дні, щоб скласти меню з декількох страв, все приправлене різноманітними солодкими делікатесами. Я вірю, що канікули насправді стосуються релаксу (теж) ... Ну, звичайно, оскільки моя маленька донька була частиною нашого життя, я поступово змушений проводити все менше часу на кухні, бо вона сприймає це в дуже поганому імені, коли я готую. Кілька років тому навіть я був більш схильний до себе! 🙂

супер

Яке буде різдвяне меню у нас? Я теж готуватиму щось смачненьке, але я взагалі не хочу ускладнювати справи, адже суть у тому, щоб завести на наш стіл якогось фаворита сім’ї! Отже (натискання на посилання відкриває рецепт):

(Але я майже бачу на своїх духовних очах, що десерт буде пропущений, і це буде сімейне хованки, а не випічка, бо бабуся все одно спече багато печива. І звичайно, знайдеться місце на столі, що я теж можу їсти! щоб дати вам гарну підказку!:))

Оскільки я знаю, що не завжди легко створити різдвяне меню, особливо якщо ви страждаєте на харчову алергію та/або непереносимість їжі, я подумав, що поділюсь з вами кількома порадами. Можливо, ви прочитали мою власну вище, але тепер перейдемо до суті: мої блогери розкривають вам секрет своєї святкової кухні! 🙂

Бартек Ката, блогер сайту Гуру рецептів

«Вперше цього року у нас буде Святвечір, до нас приїдуть свекруха та невістка. У нас так чи інакше один рік святкувати Святвечір разом із сім’єю один рік, з сім’єю мого чоловіка наступного року, а потім з іншою родиною 25-26. THE риболовний суп щороку мій свекор робить пастеризований варіант, до нього також входить риба та рибне молоко. Моя теща Насіння маку готує. THE сербо Я займаюся випіканням роками, обидві сім’ї ходять із деко. Цього року я планую спробувати борлевест також це буде для тих, хто не любить рибний суп. Основною стравою буде рибна страва, лазак Строганов, або якийсь делікатес з філе сома.

Ми їдемо до моїх батьків 25 грудня, вони вже чекають сніданку, бо це завжди так гусак фургон. Гусяча печінка, гусяча грудка, фарширована гусяча шия та гусячі шкварки. У моїй родині також чоловіча робота - готувати рибний суп, мій тато робить дунайський тип, тобто він не пастеризований, але загущений паприкою і в ньому є скибочки риби, завжди є сірники. На обід голубціволя та м'ясні страви. Моя мама робить тістечка, вона це зробить пряники, марципановий мигдальний диск фаршировані персиковим варенням, за винятком кількох шматочків для тих, хто любить Нутеллу. Буде ще більше печиво сніжки є.

Звертаю увагу під час випікання та варіння ІЧ-дієта, Я готую лише те, що відповідає цьому, а також готую додаткові страви через членів сім'ї, які сидять на низькому рівні дієти ».

Ката дещо без молока Ви можете отримати доступ до свого рецепта, натиснувши посилання нижче:

Лупуй Іза, автор блогу 160 Grams

Іза також має апетитний план меню на свята, який є таким:

"Основні курси:

  • Голубці: ця версія зроблена з індички замість свинини, тому я думаю, що моєму партнерові це вже сподобається. Я пропускаю з нього помідори, ми робимо це без нього і подаємо зі сметаною. Я готую вдома овочеву сметану з моєю машиною для бродіння.
  • Курячі ніжки з гірчицею на сковороді: Я давно зберегла цей рецепт, зараз маю час спробувати. Я ще більше заміню сметану рослинною сметаною, і ми споживатимемо її з безглютеновим гарніром.
  • Безглютенова піца: Блогерка Зіти з The Puur вже не їсть безкоштовно, але я все ще з великим ентузіазмом читаю її старі рецепти без глютену та молока. Я досі не пробував його піцу, але цього року буду її складати.
  • Вафлі без молока та глютену: Я також знайшов два рецепти вафель у блозі The Puur, він зачепився своїм чітким зовнішнім виглядом, я точно спробую це з такою кількістю змін, що його роблять із звичайними яйцями замість яєць льону.

Десерти:

  • Кільця без глютену та молока: Ката в блозі "Рецепт гуру" опублікувала дуже переконливий (мається на увазі: здавалося б, простий) рецепт лінзера. Моя пара є великим шанувальником лінзера, і я хочу її порадувати. Чи буде це працювати з безглютеновою версією, стане відомо лише пізніше. (Натисніть!)
  • Підроблений яєчний лікер: Минулого року я зробив домашній бейлі без молока, але це не мало неподільного успіху. Цього року я пробую щось нове, яєчний лікер без яєць, щоб перевірити, чи можна ".

Повний запис тут Ви можете прочитати та натиснути на блог ТУТ ви можете слідкувати.

Якаб Ержебет, автор блогу «Черевики та дерев’яні ложки та краплі духу»:

“У моєму харчуванні a молоко, яєчні білки, кукурудза, горіхи кола (що в шоколаді) і ще кілька речей заборонені. Я склав наше різдвяне меню для власної трапези, куди приїде вся родина.

Закуска: рибне рагу на вішалці з булочками, яєчними жовтками, петрушкою, салатом, який буде руколою, і лимонно-оливковою заправкою.

Суп: грибний крем-суп, в якому я використовую дикі і гладкі гриби, підсмажену цибулю, петрушку, розгладжуємо і настоюємо на рослинних вершках.

Основна страва 1. Цілком смажена фарширована курка, фаршировані булочки, жовтки, каштани, гусяча печінка, петрушка. Рисом жасмину для цього стане гарніром.

Основна страва 2. Відварена рулька, без кісток, закатана, начинена хріном, потім загорнута у фольгу на паличці, охолоджена, нарізана, як рулет печива, з домашнім хлібом. Мій чоловік кухар, ось що він готує.

Десерт: маковий пиріг з мигдальним молоком.

Тож ми матимемо безкоштовну їжу, щоб я теж міг їсти! "

Balázsné S. Zsuzsanna, автор блогу "Здоровіше життя":

«Я живу з резистентністю до інсуліну з 2011 року і вже багато років додається без цукру і я волію споживати переважно цільнозернові інгредієнти. Кілька місяців тому виявилася харчова алергія нашої старшої дитини: молочний білок і без яєць нам потрібно дотримуватися дієти протягом наступного року. У нас у переважній більшості випадків усі пристосовуються до кожного, тому я не готую і не випікаю в інших місцях. Хоча я часом роблю ту чи іншу страву з рослинним сиром та сиром з коров’ячого молока.

Я ще точно не планував цьогорічного різдвяного меню, але впевнений, що буду готувати цукор, коров’яче молоко та страви без яєць, щоб сподобатися всім, хто сидить за столом. Як і минулого року, цей рік, безумовно, буде завершений соснове печиво,безкоштовна ”версія, але, звичайно, не залишаться осторонь і сербська та беджлі. На прикладеному малюнку показано соснове печиво, ідею якого я знайшов на Pinterest, але рецепт тіста - мій власний (мій рецепт торта також можна знайти в блозі), ви можете прочитати його, натиснувши посилання на соснове печиво ! "

ТУТ Ви можете стежити за блогом, натискаючи.

Всі мої колеги-блогери дали чудові поради для святкового меню, сподіваюся, це допоможе вам більше десятка рецептів!

Бажаю всім своїм дорогим читачам щасливих свят!