Я не можу піти від Різдва, трохи приготувавши, я вже про це піклувався, але я намагаюся сформувати речі так, щоб принаймні через кілька днів, коли потрібно скласти щонайбільше салат або гарнір. Голубці, хороша тушкована яловичина, трохи смаженого завжди в меню, тому залишки їжі тривають до новорічної ночі.

диван

1. Традиційне різдвяне меню

Закуска: голубці

Голубці - це те, чого ми ніколи не можемо пропустити, і так, ми, як правило, споживаємо її як закуску, дуже грубу. Щоб було простіше, ми вже робимо його з курки, і на ньому немає ривків, а лише сметана. Таким чином ми можемо вільно заморожувати залишки.

Основна страва: трохи смаженого

Очевидно, що це може бути ціла смажена індичка, але я рекомендую цей м'який яловичий гомілкоць зараз. Кістка випадає з м’яса, яке майже тане в роті. І звичайно, кістковий мозок - це додаткова нагорода за невеликий тост.

Десерт: маковий пиріг

Горіхові, макові, каштанові солодощі тісно пов’язані зі святом, тому губек, одягнений у красивий халат, не повинен бути поганим вибором.

Звичайно, ви не можете пропустити печиво, ви можете знайти солодощі ТУТ, а солоні - ТУТ.

2. Flash різдвяне меню

Закуска: закуски з креветок, загорнуті в шинку

Оскільки наше меню буде зосереджене на основній страві, вам не обов’язково передавати закуску, тому достатньо декількох закусок з креветками з шинкою.

Основна страва: філе Веллінгтон

Робіть Веллінгтон лише з високоякісної філе і обов’язково вибирайте хороший гриб та листкове тісто (якщо ви хочете бути дуже професійними, зробіть так)!

Десерт: каштанова павлова

У флеш-меню я точно дотримуюся каштанових або шоколадних цукерок, і якщо ми вже виставляємо себе, чому б просто не взяти красиву каштанову павлову на десерт?

3. Просте, але святкове меню

Закуска: кошики для очікування

Ми також можемо зробити кошики з тіста з готового листкового тіста в магазині, що нескінченно просто, але зі смачною начинкою все одно це парад.

Основна страва: свинина з білими грибами

Також минулорічні чоловікибув частиною грибної незайманої, що мало нерозділений успіх. Благородна частина білих грибів та свинини робить її справді святковою, проте це не смачна страва.

Десерт: кладкака, шведський шоколадний торт

Якщо це простота, я завжди думаю про кладкаку, яку ми взяли замороженою в моєму ярмі на Різдво в мою ще не приготовану епоху. Тоді я навіть не знав, що на його складання знадобиться близько 2 хвилин.

4. Дешеве різдвяне меню від 5000 форинтів

Закуска: часниковий крем-суп

Цей суп не лише мій великий фаворит завдяки своєму смаку, але він може уникнути приблизно 300 форинтів. Це було частиною нашого різдвяного меню роками, але я був змушений піти, бо після цього ніхто не хотів нічого їсти.

Основна страва: поперек кишені

Якщо ви хочете економно вивести різдвяне меню, вам також не повинно бракувати смачних смаків. Наприклад, ви можете зробити кишенькову відбивну, яка буде одночасно ситною і смачною, але при цьому не забирає багатства. Це найдорожча частина нашого меню, але варто купувати мариновану шинку замість машинної шинки.

Десерт: пудинг з апельсинової кориці з медовими волоськими горіхами

Виходячи з назви, пудинг з корицею не здається копійкою, але комора приховує стільки, з чого можна зробити такий хороший десерт.

5. Меню для початківців

Закуска: крем-суп з брокколі

Це може бути суп з брокколі, але насправді будь-який овоч або фрукт. Шляпати легко.

Основна страва: курячі ніжки з медом і гірчицею

Хоча курка - не зовсім найсвятковіша страва, вона не зазнає невдачі, оскільки ця медово-гірчична курка, з якою немає нічого мацери, майже напевно вдасться. Але боятися креветок з шафрану теж не варто.

Десерт: каштановий мус

Каштановий мус - нескінченно простий і швидкий, але все-таки святковий десерт, який я наважуся рекомендувати і новачкам.

6. Меню для любителів фітнес-ліній

Закуска: стейк з лосося з салатом

Ви можете отримати лосось майже де завгодно для стейка, якщо ні, то заморожений. Все, що вам потрібно, - це приємний і смачний салатний мікс.

Основна страва: качина грудка з яблучно-буряковим салатом

Хоча вона не містить жиру, вона підходить на добру маленьку качину грудку на Різдво, подається із салатом з яблучно-бурякового дерева.

Десерт: фрукти на грилі

Фрукти, приготовані на грилі, не зовсім безкалорійні, але в них все одно менше цукру, ніж у сербо. Однак крем з маскарпоне вже можна вживати з почуттям провини.

7. Різдвяне меню без м’яса

Закуска: сирний суп з цибулею-пореєм

Гості-вегетаріанці, але також м’ясоїдні, обов’язково сподобаються маленькій чашці смачного сирного супу.

Основна страва: козеллони з козячого сиру

Я був вегетаріанцем протягом одинадцяти років, і в цей час однією з моїх улюблених страв був цей каннеллоні, який я готував не часто, але я був дуже радий на Різдво. Пам’ятайте, що в найсуворішому розумінні пармезан не є вегетаріанцем через фермент вакцини, тому, якщо це проблема, замініть його іншим сиром!

Якщо ви не хочете робити макарони, ви можете також запропонувати скибочки оливкової тофу з овочевим штруделем.

Десерт: скляно-яблучно-пряниковий крем

Десерт, очевидно, є найпростішою частиною меню без м’яса, але я все ж рекомендую тут швидкий скляний яблучно-пряниковий крем.

А якщо ви шукаєте повністю веганські рецепти, погляньте на рецепти Крістофа Штайнера!