Смачно як гарнір, але і як основна страва. Салати - це делікатес, за яким не потрібно навіть далеко ходити. Різні типи цієї дієтичної їжі можна знайти в магазинах цілий рік. Однак вони є найсвіжішими, найсмачнішими і, звичайно, найздоровішими саме зараз, протягом літа. І ви можете використовувати їх для схуднення!
Для когось салати можуть бути просто несмачною їжею, особливо підходящою для кіз. Інші сприймають їх як обраний делікатес. Вам просто потрібно скуштувати їх, але зазвичай буває так, що той, хто любить овочі, також друкує салати. Неважливо, чи любите ви їх як гарнір до м’яса, як салат до основної страви чи як суть другої страви. Салати просто чудові та смакують будь-якими смаками.
Що містить салат?
- фолієва кислота, пантотенова кислота
- мінерали: залізо, кальцій, натрій, фосфор, магній, калій, марганець, селен, хром
- клітковина
- антиоксиданти
- Вітаміни групи В, С, Е
- ніацин
- біотин
Салат допомагає при:
- запор
- дієти
- зміцнює серце
- покращує імунітет організму
- збільшує постачання м’язів киснем
- покращує використання білка в організмі
Він підходить для дієти
Салат - дієтичне харчування, тому він також підходить для спроб скинути зайві кілограми. Чому? Він містить багато води і має низьку енергетичну цінність - 100 грам містить лише близько 15 калорій. Завдяки клітковині він також прискорює рух їжі в кишечнику, що сприяє швидшому спорожненню залишків і тим самим виводить токсини та токсичні речовини з кишечника. Як результат, він також допомагає при запорах, які успішно позбавляє.
Проти раку
Хлорофіл, який міститься в салатах та листових овочах загалом, також вивчається у зв’язку з раком - зокрема рак печінки, шкіри та товстої кишки. Згідно з кількома дослідженнями, речовина хлорофілін (частина хлорофілу) має мати позитивні ефекти у галузі профілактики цих захворювань. Цей інгредієнт призначений для захисту проти канцерогенів, які знаходяться, наприклад, у спаленому м’ясі або в повітрі в результаті забруднення. Кажуть, що хлорофілін блокує переробку цих шкідливих речовин в організмі, тим самим захищаючи клітини від пошкодження.
Вживайте його перед їжею
Якщо ви їсте салати перед їжею, ви гарантовано їсте менше основної страви. А хто менше їсть, той менше отримує. більш струнка. Це правило завжди було і буде. Однак, крім салату, намагайтеся їсти інші овочі якомога більше, якомога частіше і якомога більше видів, для оптимального розподілу вітамінів і мінералів в організмі. Ви також можете доповнити їх свіжою зеленню, яка легко доступна в цей період.
Оливкова олія з лимоном
Саме це поєднання повинно стати частиною будь-якого хорошого салату. Не обов’язково готувати його лише з листя салату. Ви можете легко додати, наприклад, цибулю, помідор або огірок. Заправка з оливкової олії, лимонного соку, солі та меду додасть йому належного смаку. І вам більше не доведеться мучити себе салатом без смаку, але ви також порадуєте своїм язиком. І як додатковий бонус, ви також можете додати до нього насіння льону.
Як підготуватися
Готуючи салат, бажано дотримуватися кількох золотих правил. Салат ми миємо його в холодній воді і не ріжемо на менші шматочки, а рвемо. Це збереже його свіжим трохи довше. Якщо ви також хочете заздалегідь приготувати салат, Завжди додайте заправку безпосередньо перед подачею, тому що тоді воно відносно швидко в’яне, а також може змінити колір.
Ви любите салат? Коли і з чим ви його їсте найчастіше? Напишіть іншим читачам для обговорення.