Ви чули про сироїжку? Можливо, ви це знаєте краще під назвою кольрабі. Це хрестоцвітний овоч з різними властивостями для вашого здоров’я. Додайте його у свої овочеві відвари для боротьби з холодом.

Додати в обране

хрестоцвітний овоч

Сировина - це щось середнє між капустою та ріпою, отже, вона також відома як кольрабі. Це хрестоцвітний овоч, який має харчові властивості, що робить його необхідним для багатого та різноманітного раціону.

1. Багатий клітковиною
Він забезпечує дуже мало калорій. Натомість він містить багато клітковини, яка допомагає поліпшити кишковий транзит, боротися із запорами та підтримувати оптимальну масу тіла. Але це також допомагає зменшити ризик серцево-судинних захворювань, гіпертонії, діабету, ожиріння та шлунково-стравохідного рефлюксу.

2. Багатий вітаміном С
Сироїжка ідеально підходить для цієї холодної пори року, оскільки вона багата вітаміном С, який, як було доведено, допомагає полегшити симптоми застуди. Він також відновлює пошкоджену шкіру, зміцнює здоров’я кісток та зубів, а також запобігає таким захворюванням, як остеопороз, рак та вікова дегенерація жовтої плями.

3. Багатий калієм
Калій є важливим мінералом у щоденному раціоні. Разом з натрієм та хлором бере участь у балансі води в організмі. Це також сприяє зміцненню кісткової тканини та активності ферментів, необхідних для енергетичного обміну. Це необхідно для хорошого здоров’я серцево-судинної системи та для уникнення гіпертонії.

4. Джерело антиоксидантів
Також сироїжка містить каротиноїди, антиоксиданти, які зупиняють дію вільних радикалів, що викликають клітинне окислення, старіння та збільшують ризик раку. Дієта, багата антиоксидантами, може допомогти запобігти цій хворобі, а також серцево-судинним або іншим запальним захворюванням, таким як артрит.