Флоренція Балларіно

Надмірна вага та ожиріння є основною проблемою недоїдання в Аргентині і зачіпає чотирьох з кожних десяти дітей та підлітків та майже семи з кожних десяти дорослих, згідно з другим опитуванням з питань харчування та здоров’я, проведеним цього року Секретар уряду охорони здоров'я нації. Опитування охопило 22 тисячі людей з усієї країни різного віку. Були проведені опитування, антропометричні та біохімічні вимірювання.

хлопців

У дітей віком від 0 до 5 років, використовуючи нову методологію ВООЗ, надмірна вага досягла 13,6%, що є високим показником, якщо врахувати, що очікувана надмірна вага для цього віку становить 2,3%. Тим часом питома вага низького зросту становила 7,9%: 1,7% недостатньої ваги та 1,6% виснаженої (вага менше, ніж відповідна зросту). У хлопчиків та підлітків у віці від 5 до 17 років надмірна вага та ожиріння склали 41,1%, у пропорції 20,7% та 20,4% відповідно. Крім того, в цій віковій групі опитування виявило 1,4% худорлявості та 3,7% низького зросту.

«Сьогодні основною проблемою є недоїдання. Зокрема, у хлопчиків основна увага приділяється надмірній вазі та ожирінню. Це не класичне недоїдання або худорлявість. Це не змінилося щодо першого обстеження харчування у 2005 році. За п'ятнадцять років класичне недоїдання залишалося на рівні 1,7%. Що зробило жорстокий стрибок, це надмірна вага та ожиріння ", - сказав він ПРОФІЛЬ Адольфо Рубінштейн, Міністр охорони здоров'я нації.

"Харчова якість їжі, яку їдять діти, погіршилась. Очевидно, що надмірна вага пов’язана з двома речами: поганим харчуванням та малорухливим способом життя. У більшості шкіл є кіоски, де продають солодкі напої або продукти з низьким вмістом поживних речовин. Мало споживаються свіжі продукти, такі як фрукти або молочні продукти ", - резюмував Рубінштейн про причини зростання ожиріння та надмірної ваги.

Опитування також підтвердило вплив реклами на купівельну поведінку дорослих: кожен п'ятий батько заявив, що купував їжу чи напої за останній тиждень, оскільки їхня дитина у віці від 2 до 12 років бачила це в рекламі.

"Проблема ожиріння у дітей впливає на розвиток людського капіталу. Недоїдання - головна проблема здоров’я в Аргентині. Бажано, щоб це питання стало державною політикою ", - сказав Рубінштейн, який разом із Міністерством освіти та Міністерством виробництва в липні розробив План здорового харчування для дітей, намагаючись зупинити зростаючу епідемію ожиріння.

Їжа. Опитування показало тривожні цифри надмірної ваги та ожиріння і у дорослих. 68% мають надлишкову вагу за об'єктивними вимірами, результат дуже схожий на результати 4-го Національного обстеження факторів ризику 2018. На відміну від дітей, де за результатами опитування ожиріння однаково впливає на всі соціально-економічні шари, у дорослих із секторів із нижчими доходами ожиріння було на 22% більше ніж ті, хто має більш високий дохід.

Крім того, спостерігалося погане споживання здорової їжі. Лише третина населення споживає фрукти та овочі принаймні раз на день, лише чотири з десяти осіб споживають молочні продукти щодня, а половина населення споживає м'ясо принаймні раз на день. Навпаки, споживання нездорової їжі є високим: 37% випивають солодких напоїв щодня, 17% споживають кондитерські вироби та солодке печиво щодня, а 36% та 15% споживають закуски та солодощі принаймні двічі на тиждень.