Сантьяго. В даний час близько 400 000 людей в Іспанії страждають на целіакію, що відповідає 1-2% населення. Хвороба, єдиним ефективним і перевіреним лікуванням якої є зміна харчових звичок та виведення з раціону продуктів, що містять глютен (пшениця, ячмінь, спельта, жито), і яка, як пояснила Пола Креспо, президент Коледжу дієтологів Валенсійська громада, “це не завжди легко знайти. До 42% діагностованих целіакій неправильно дотримуються безглютенової дієти ”. Сьогодні ваш Національний день.
Крім того, з їх центру вони вказують на харчову освіту як на одну із стратегій, яка, як бачили, покращує дотримання. «Одним із найважливіших аспектів, що впливає на відсутність дотримання, тобто при дотриманні призначеного режиму харчування та дієти без продуктів з глютеном, є труднощі з читанням та тлумаченням етикеток. Ми повинні навчити пацієнта читати ці ярлики, добре підбирати продукти та продукти, готувати та поєднувати їх, щоб їх раціон не був одноманітним », - говорить експерт. ЕКГ
- Тест на целіакію виявляє дотримання дієти без глютену
- Сім з десяти людей на дієті без глютену не діагностуються
- Дослідження виявляє недоліки; важливий; у безглютеновій дієті целіакії
- Чи знали ви, що раннє введення глютену в раціон дитини може перешкодити йому стати целіакією у
- Лікування целіакії Як виміряти дотримання безглютенової дієти