Можливо, ми звикли до того, що щороку спалахує нова мода, а потім вона повільно занурюється у забуття, коли книги змінюються на полицях магазинів. Чи витримає остання дієта сито часу, або зануриться, як минуща мода, а потім вирішите. Інтелектуальна авторка, яка переклала і зробила доступними для пересічної людини багато наукових результатів, - британка Кейт Гаррісон, журналістка та ведуча. Згідно з його останнім "щоденниковим записом", опублікованим у його книзі, дієта 5: 2, він втратив 9 кг методом за 160 днів.

дієти

Основою дієти було періодичне часткове голодування, у випадку з Кейт це означало два дні на тиждень, коли вона споживала лише чверть нормального споживання калорій. Інші дні він харчувався «нормально», згідно зі своїми попередніми звичками. Обмежень щодо якості немає, практично все можна їсти як у пісні дні, так і в звичайні («бенкетні») дні. Система також працює з одним, двома, трьома днями голодування на тиждень.

Що таке часткове голодування?

Можна їсти під час часткового голодування, але дуже мало. Це полегшить нам перенесення голоду, зробить нас менш втомленими, ніж при звичайному голодуванні, і не дозволить нашій травній системі зупинитися. Період посту триває цілий день з ранку до вечора (або 24 години з будь-якої години-години, якщо когось важко вирішити чи перетерпіти). При дієті 5: 2 ми можемо їсти що-небудь у пісний день, бажано невеликими порціями, автор не рекомендує більше 2-3 прийомів їжі. Загальна кількість споживаних калорій не повинна перевищувати 25% нормальної добової потреби, для якої цільовим показником є ​​500 калорій для жінок, що займаються середньою активністю, та 600 калорій для чоловіків. Тобто нам потрібно визначити наші щоденні потреби в калоріях (у книзі кілька методів), розділити на чотири та дотримуватися цієї межі. Чим пізніше ми вставимо перший прийом їжі в пісний день, тим краще. Перевага прийому лише одного дня калорій за один раз полягає в тому, що ми можемо їсти що завгодно і скільки завтра - досвід показав, що переїдання трапляється рідко і є типовим лише на початку дієти.

Як схуднути методом 5: 2?

Дієта діє головним чином за принципом дефіциту калорій, тобто ми імпортуємо менше калорій, ніж потребує наше тіло, тому воно змушене досягати запасів жиру для задоволення енергетичних потреб. Це призводить до втрати ваги в довгостроковій перспективі. Використовуючи методи, описані в книзі, ми можемо легко розрахувати свої потреби в калоріях, а потім за допомогою цифрової шкали та калорійної діаграми визначити, скільки ми можемо з’їсти. Тож ми повинні усвідомлювати власні потреби та калорійність продуктів.

Які позитивні фізіологічні ефекти дієти 5: 2?

Під час часткового голодування наше тіло детоксикується, коли ми не навантажуємо травну систему. Виробництво гормонів, що виділяються в процесі травлення (інсулін, IGF-1), зупиняється, роблячи клітини більш чутливими до цих гормонів, зменшуючи ризик інсулінорезистентності (інсулінорезистентність, тобто нечутливість клітин до інсуліну, призводить до розвиток діабету 2 типу). Дослідження показують, що голодування зменшує ризик розвитку раку. Відмова від зайвої ваги ще більше зменшує ризик. Дослідження на тваринах свідчать про знижений ризик серцево-судинних захворювань.
Додатковою перевагою методу може бути (хоча книга не пропонує цього) зміцнення імунної системи через часткове голодування.

Висновок

Дієта працює теоретично - і на основі практичного досвіду. Безумовно, для пересічної людини, яка хоче позбутися кількох кілограмів зайвої ваги ціною невеликих страждань. Немає серйозних ризиків для здоров’я, ви можете відчувати втому, нездужання або чхаючий голод до перших кількох днів голодування, але це піде пізніше. Виведення калорій має позитивні фізіологічні ефекти, і люди, які дотримуються дієти, повідомляють про покращення самопочуття. Однак залишаються деякі питання, які ставлять під сумнів довгостроковий успіх дієти.

Критика