Поділіться
Через кілька тижнів у нас відбудуться перші різдвяні базари, а разом із ними типові різдвяні делікатеси, такі як капуста, маковий штрудель або глінтвейн. Якщо ви хочете насолодитися цим смачним гарячим напоєм в комфорті свого будинку, вам не знадобляться ніякі спеціальні інгредієнти чи навички. Все, що вам потрібно, це хороше вино, кілька спецій і за кілька хвилин ви закінчили глінтвейн на свій смак. Ми також пропонуємо вам кілька смачних рецептів.
Класичний глінтвейн
Сирі матеріали:
- 1 л червоного вина
- 2 цілі кориці
- 10 гвоздик
- 100 г цукрового піску
Вилийте вино в казан і варіть. Однак воно не повинно кипіти, лише зберігати тепло. Потім додайте до нього всі спеції і цукор. Добре перемішайте, щоб цукор розчинився і влийте.
Глінтвейн із цитрусовим смаком
Сирі матеріали:
- 1 л червоного вина
- 2 дкл води
- 3 столові ложки цукру
- 3 ціла кориця
- 5 гвоздик
- 1 зірка анісу
- 1/2 лимона
- 1/2 апельсина
Спочатку налийте в горщик 2 дкл води. Додайте цукор та спеції - корицю, гвоздику та бадьян. Коли цукор розчиниться, додайте половину лимона, нарізаного кружечками і помаранчевий. Дайте трохи закипіти, потім погасіть вогонь і додайте червоне вино. Ми нагріваємо ще кілька хвилин і нарешті можемо підсолодити його цукром або апельсиновим соком за смаком.
Червоний глінтвейн з коньяком
Сирі матеріали:
- 2 dcl червоного вина
- 20 мл коньяку
- 1 чайна ложка меду
- 1 скибочка лимона
- щіпка меленої кориці
Покладіть всі інгредієнти в казан і нагрівайте, поки на дні горщика не почнуть утворюватися невеликі бульбашки. Потім знімаємо з вогню і глінтвейн готовий. Ми можемо подати зі скибочкою лимона.
Глінтвейн з карамеллю
Сирі матеріали:
- 4 dcl червоного вина
- 2 столові ложки цукрового піску
- 1 ціла кориця
- 2 гвоздики
- помаранчевий
Покладіть в казан кришталевий цукор і поступово нагрівайте його на повільному вогні, щоб вийшла карамель. Як тільки карамель придбає блідо-коричневий колір, залийте її вином і повільно перемішуйте. Спочатку карамель твердне, але з часом розчиняється. Потім додайте спеції, апельсиновий сік і нагрівайте близько 5 хвилин.
Білий глінтвейн
Сирі матеріали:
- 0,5 л білого вина
- 0,5 л виноградного соку
- 1 столова ложка меду
- 1 столова ложка рому
- 1 апельсин
- 3 гвоздики
- 1 кориця
Нехай виноградний сік, нарізаний скибочками апельсин, гвоздика та кориця нагріються разом у каструлі. Через кілька хвилин додайте біле вино і нагрівайте на повільному вогні, щоб вино не закипіло. Нагрівати близько 10 хвилин і, нарешті, додати мед і ром. Все добре перемішуємо і можемо подавати до столу.