Вешенка - це лікарський гриб, який містить унікальну комбінацію корисних речовин.
Фото: Profimedia.sk/ Glanc.sk
Ви шукаєте потужний універсальний засіб від цивілізаційних хвороб? Довірте гливи.
Лікарський гриб, повний глюканів, зробить для вашого здоров’я більше, ніж можна було очікувати. Лікарі традиційної китайської медицини, де вона використовується більше двох тисяч років, справедливо дали їй поетичну назву "божественна квітка".
Звідки він бере сили?
Унікальне поєднання корисних речовин витягують гливи у природі зі стовбурів дерев, на яких вони ростуть. Сьогодні його вирощують круглий рік у суворо контрольованих умовах для виробництва різних лікарських засобів.
Вешенки належать до їстівних грибів з високою харчовою цінністю. Він містить багато клітковини, вуглеводів, білків, незамінних амінокислот, вітамінів В1, В2, В3, В5, В7 і С, з мінералів кальцію, заліза, магнію, фосфору, калію, селену, цинку та натрію. Крім того, в устриці знайдено широкий спектр рідкісних речовин, таких як глюкани, глікопротеїни, лектин, ловастатин, остеолізин та ряд ферментів. Дослідження показали, що полісахарид бета-D-глюкан дуже благотворно впливає на організм людини не тільки при профілактиці різних захворювань, але і при їх лікуванні.
1 Знімає запалення
Полісахариди, що містяться в устриці, допомагають вилікувати хронічні інфекції та запалення. Введення грибів полегшує артрит при ревматоїдному артриті, зменшує пошкодження слизової при хворобі Крона та інших запальних захворюваннях кишечника і навіть допомагає при деяких серцево-судинних захворюваннях, які є запальними. Перевага гриба полягає в тому, що його також можна їсти діабетикам, целіакіям, майбутнім та годуючим матерям.
2 Зменшує окислювальний стрес
Оскільки ми живемо в середовищі, де кисень присутній скрізь, у нашому організмі природним чином утворюються так звані реактивні форми кисню. Ці вільні кисневі радикали та їх підвищена присутність в організмі викликають окислювальний стрес, який є причиною багатьох серйозних захворювань, включаючи рак.
Екстракт гливи, гливи, бета-каротин та вітаміни С та Е значно зменшують окислювальний стрес та подальші ураження органів, а також ризик розвитку раку. Лектин, який діє безпосередньо на ракові клітини, зупиняючи їх ділитись або вбивати безпосередньо, також сприяє профілактиці раку.
3 Прикрашає шкіру та фігуру
Антиоксидантна дія устриць має ще один позитивний ефект - вони уповільнюють старіння тканин, прикрашають та регенерують шкіру та захищають її від шкідливого впливу УФ-випромінювання.
Вешенка діє як пребіотик. Він містить неперетравну клітковину інулін, який служить їжею для корисних пробіотичних бактерій у товстому кишечнику. Регулярне споживання гливи також виявилося успішним у зниженні ваги, оскільки це допомагає зменшити загальний обсяг жиру в організмі.
4 Захищає серце та судини
Основними факторами ризику серцево-судинних захворювань є тривалий підвищений рівень холестерину. Для його зниження використовуються препарати - статини. У грибі є спеціальна речовина ловостатин, яка позитивно впливає на рівень жирів у крові і разом з клітковиною знижує рівень загального та «поганого» холестерину ЛПНЩ у крові і, отже, ризик розвитку серця та судинні захворювання. На відміну від синтетичних наркотиків, він не має побічних ефектів.
5 Зміцнює імунітет
Бетаглюкан підтримує імунну систему, активуючи макрофаги - клітини, які складають першу лінію захисту організму. Їх основним завданням є поглинання та нейтралізація патогенних мікроорганізмів та дефектних клітин, які можуть спричинити різні інфекції, алергію та ріст пухлини. Глюкани також використовуються для профілактики та лікування вірусних та бактеріальних захворювань, оскільки вони щадні, не шкодять організму і не мають негативних побічних ефектів.
Фото: Profimedia.sk, архів
Грибна сковорода
На приготування цієї смачної та мінливої їжі піде не більше півгодини. Подавати готову їжу з хлібом, відвареним рисом, картоплею або макаронами. Кожного разу ви досягаєте іншого чудового смаку.