Юлія Фарре, дієтолог-дієтолог, пояснює існування відповідних взаємозв’язків між їжею та шкірою. Зокрема, він зосереджений на п’яти дієтичних факторах, які впливають на псоріаз.

псоріаз

Це відео є частиною серії з 5 відео в LEOTV, в яких фахівець Юлія Фарре пропонує нам поради щодо здорового харчування при різних патологіях.
____________________________________________________________________

Шкіра є найбільшим органом тіла, на її частку припадає майже шоста частина маси тіла. Між їжею та шкірою існує відповідна залежність. Сьогодні я зупинюсь на дієті у випадках псоріазу.

Псоріаз, як правило, вражає шкіру та нігті, але може бути і внутрішнє ураження інших частин тіла. У псоріазі є генетичний компонент, хоча багато факторів навколишнього середовища, такі як інфекції, а також фізичний та психічний стрес також впливають.

Існує 5 дієтичних факторів, які впливають на псоріаз:

По-перше, вага тіла. Існує взаємозв’язок між ожирінням та псоріазом. В обох випадках спостерігається ситуація запалення. Було помічено, що люди з ожирінням можуть частіше хворіти на псоріаз. Крім того, вони страждають на псоріаз важче і можуть гірше реагувати на лікування. Моя порада, якщо у вас псоріаз, намагайтеся дотримуватися здорової ваги, що відповідає вашому зросту.

По-друге, алкоголь. Вживання алкоголю погіршує симптоми псоріазу. Це пов’язано з тим, що алкоголь виділяє речовину під назвою гістамін, яка погіршує ураження шкіри. Моя порада, якщо у вас псоріаз, намагайтеся уникати алкоголю. Ми пам’ятаємо, що алкоголь - це не тільки дистильовані, але й ферментовані напої, такі як пиво та вино.

Три жирні кислоти омега 3. Жирні кислоти Омега 3 - це здорові жири, що містяться в деяких продуктах харчування, таких як жирна риба, волоські горіхи, насіння льону чи насіння чіа. Омега 3 важлива для протизапальних процесів організму. Прийом добавок омега-3 через протизапальну дію на клітинні мембрани може бути корисним для людей із псоріазом шкіри та псоріатичним артритом.

По-четверте, клейковина. Люди, які страждають на псоріаз та чутливість до глютену, споживаючи глютен, погіршують симптоми псоріазу. Є дослідження, які вказують, що 82% хворих на псоріаз на безглютеновій дієті протягом трьох-шести місяців покращують симптоми псоріазу.

П’ять, антиоксиданти. Вільні радикали та окислювальний стрес є факторами, що впливають на протизапальний процес псоріазу. Рекомендується вживати антиоксидантну їжу, багату флавоноїдами, каротиноїдами та вітаміном С. Наприклад, червоний перець, морква та помідор. Крім того, є й інші антиоксидантні речовини, такі як вітамін Е, які також можуть допомогти. Він присутній у сирій оливковій олії. І такі мінерали, як селен, присутній у молюсках і бразильських горіхах.