Поділіться
Шипшина - відносно непомітний овоч, який ми часто повністю пропускаємо. У наших меню він з’являється досить епізодично, у багатьох лише випадково. Але це дуже шкода. При правильному приготуванні можна чаклувати готовий делікатес з капусти брюссельської капусти. Він підходить, наприклад, у різних супах. Його також можна запекти або задушити і використовувати як гарнір до м’яса, або запекти з сиром та картоплею або макаронами. Він також підходить як інгредієнт у котлетах або овочевих тефтелях. Є дійсно багато можливостей, лише трохи фантазії. І чому варто, щоб ці овочі регулярно з’являлися на наших тарілках? Ми розповімо вам про це в наступній статті!
1. Зміцнює імунну систему
Брюссельська капуста - це правильна їжа в меню, про яку не слід забувати восени та взимку. Це позитивно впливає на імунну систему людини в першу чергу. Стограмова порція цього овоча містить вищі дози вітаміну С, ніж потрібні людині на день. Цей вітамін дійсно необхідний для хорошого захисту організму. Крім того, однак, брюссельська капуста поповнює організм низкою інших цінних речовин. Він містить кілька вітамінів групи В, вітамін А, залізо, калій, магній, а також лютеїн і холін. Його перевага полягає в тому, що він містить лише мінімум калорій і майже не містить жиру.
2. Налаштовує травлення
Окрім згаданих вітамінів, мінералів та інших поживних речовин, у брюссельській капусті також прихована значна кількість цінної клітковини. Це необхідно для повноцінного функціонування кишечника. Якщо ви часто страждаєте від нетравлення шлунку або запорів, бажано відмовитись у харчуванні різним джерелам клітковини. І брюссельська капуста - одна з них. Завдяки регулярному споживанню можна також регулювати стілець і очищати кишечник. Крім того, продукти з високим вмістом клітковини можуть довго годувати людину і захищати її від натиску вовчого голоду. Понад 3,5 г клітковини ховається в 100-грамовій порції брюссельської капусти, рекомендована добова доза становить приблизно від 25 до 40 грамів.
3. Виводить з організму і зневоднює
Брюссельська капуста має дезінтоксикаційну дію і допомагає організму позбутися різних забруднювачів та відходів. Це також сприяє виведенню зайвої води з організму. Варто включати його в раціон, якщо вас турбує надмірна затримка води в організмі. Як частина цього, він також допомагає очистити нирки та сечовивідні шляхи. Крім того, брюссельська капуста також позитивно впливає на кровотворення та нервову систему людини. Зміцнює нерви і пригнічує стрес. Завдяки високому вмісту багатьох вітамінів групи В він усуває хронічну втому, покращує настрій та сприяє концентрації уваги.