здоров

5 хвилин для здоров’я: Скляний крем

Перш ніж почати робити скляний крем, ретельно вимийте руки.

Яка сировина для цього потрібна?

Приготуйте гарну прозору чашу, чашку та накладіть наступні інгредієнти:

Вершковий елемент:

  • натуральний грецький йогурт: вершковий, але з низьким вмістом жиру, відновлює кишкову флору, чудове джерело кальцію та білка
  • сир з сиру/йогурту рікотта для спортсменів, дітей
  • кокосовий йогурт: альтернатива тим, хто чутливий до молока (непереносимість лактози або алергія на молочний білок)
  • вершки, сметана, маскарпоне або варений пудинг: це менш калорійні альтернативи

Чіткий елемент:

  • Насіння злаків: гранола або звичайна вівсянка або роздутий амарант, подрібнене печиво з корповіту: джерело клітковини та вітаміну В
  • дитячий бісквіт для дітей

Фрукти:

  • Свіжа сезонна полуниця, яблука, малина
  • Плід міреліту або сушений/ліофілізований плід
  • Домашнє варення без цукру (стеві)

  • насіння чіа: насіння шавлії ацтеків з високим вмістом клітковини, добова доза 15-20 грам, багата на незамінні жирні кислоти (омега 3 і 6), можуть бути перехресними алергенними для насіння гірчиці
  • лляне насіння: також з високим вмістом омега 3 і 6, що знижує рівень холестерину
  • кешью: з високим вмістом білка
  • мигдальні пластівці
  • подрібнених волоських горіхів
  • фісташка
  • каштанове пюре або смажені подрібнені каштани

Спеції:

  • кориця: ШКТ має зменшувальну дію та покращує реакцію на інсулін, регулюючи тим самим рівень цукру в крові, антикоагулянт, м’який протизапальний засіб, антисептик (ополіскувач для рота, гінгівіт)
  • какао-порошок натуральної якості: багатий флавонами, антиоксидантом
  • якісний темний шоколад з високим вмістом какао, хв. 70% какао, бажано стеві без цукру
  • порошок ріжкового дерева: обережність шроту рожкового дерева може спричинити непереносимість
  • терта цедра лимона, апельсина або лайма: ретельно промити, почистити!
  • аромат ванільного мозку
  • кавові зерна або мелений
  • лист м’яти-лимонної трави зверху
  • їстівні квіти (наприклад, фіалка, лаванда, ромашка, жасмин, гібіскус)

Підсолоджувач: маленькі краплі стевії або крихітний мед для дітей