Приготування на пару все ще невідома техніка для більшості людей, незважаючи на те, що це найздоровіший спосіб приготування овочів, риби, м’яса і навіть великий союзник у випічці.

печах

Якщо поєднати цю здорову техніку зі споживанням Середземноморська дієта, На основі споживання інгредієнтів з місцевого сільського господарства в середземноморських країнах ми отримаємо ідеальну комбінацію, щоб прогодувати себе якомога здоровішим способом. Ви хочете дізнатись, як можна отримати користь від приготування на пару?

Час підтримувати здоровий спосіб життя, зі здоровою їжею. Якщо ми ще не застосували це на практиці, у нас ще є час. Першим кроком є ​​споживання сезонних продуктів та зменшення споживання червоного м’яса, цукру та насичених жирів. Крім того, необхідно віддавати перевагу вживання фруктів та овочів багатий вітамінами, клітковинами та антиоксидантами. Все це, не залишаючи нас у чорнильниці оливкова олія, флагманський продукт середземноморської дієти.

Після того, як ми створили здорову дієту, наступний крок - найкращим чином скористатися її перевагами. Для приготування їжі на парі використовується лише пара, що дозволяє поважати її інгредієнти на поживному рівні. Щоб мати можливість готувати за цією технікою, NEFF пропонує вам духовки з можливістю 100% приготування на пару, на додаток до решти печей в асортименті, здатних готувати з випадковими входами пари. Впорскування пари не тільки посилюється смак їжі та зберігає її харчові властивості, також отримати скоротити час приготування.

Як тільки ми маємо піч зі 100% варінням на пару і ми маємо широкий асортимент натуральних інгредієнтів, настав час поєднувати як для приготування корисних, так і для натуральних страв. Протягом року це так сезон безлічі овочів, включаючи мангольд, часник, артишок, селера, баклажани, брокколі, кабачки, гарбуз, цибуля, цвітна капуста, ендівія, зелена квасоля, салат, ріпа, огірок, перець, редька, буряк, помідор та морква. І багато іншого! Хороша новина полягає в тому, що все це можна готувати на пару, зберігаючи незмінними всі початкові смакові якості та вітаміни.

Щоб почати готувати на пару, ми рекомендуємо спробувати різницю порівняно з приготуванням їжі в окропі або смаженням. Будь-який із вищезазначених овочів є соковитіше і смачніше, якщо готувати його на пару і ми просто додаємо бризку оливкової олії та солі пластівців. У цьому блозі ви можете знайти численні здорові рецепти які роблять овочі своїм головним інгредієнтом. Таким чином, ми повинні інтегрувати на пару морепродукти, рибу, рис, бобові та овочі у звичний раціон у вигляді закусок, основних страв або компонентів салатів.

Коли ми готуємо, ми знову відкриємо справжні смаки риба на пару: зокрема на пергаментному папері в перфорованому піддоні при парі 100 ° C протягом 7-10 хвилин. За допомогою цієї техніки ми досягнемо максимальної соковитості, природних ароматів та найбільшої кількості поживних речовин із безлічі таких страв, як мідії, моркви, молюски, барвінки, креветки, креветки та всі види морепродуктів. Навіть восьминіг ідеально підходить для цього виду приготування.