Поради щодо харчування

Опублікував: Марта Рей 22.12.2014

Марта Рей

Остання публікація Марти Рей (переглянути всі)

  • Дієта на альтернативні дні другого тижня - 14.01.2021
  • Пекло, щоб бути товстим - 13.01.2021
  • У чому різниця між дієтою та світлом? - 12.01.2021

ключів
Згідно з досвідом Європейського медичного інституту з ожирінням, іспанці цього Різдва наберуть в середньому від трьох до п’яти кілограмів. Рясна їжа, різдвяні солодощі та вживання алкогольних напоїв, які зазвичай супроводжують ці урочистості, зазвичай є причиною. Ми дамо вам кілька рекомендацій, щоб ви прибули наприкінці Різдва, не набравши жодної зайвої кілограми.

1. Компенсаційний день після важкої їжі.

На цих вечірках, коли ми сидимо за своїм столом, важко підтримувати надмірний контроль. Апетитні страви, разом із ейфорією торжества та хмільним напоєм, руйнують нашу волю і змушують забути обіцянки, які ми даємо собі на кожен Новий рік, в тому числі і про схуднення чи схуднення.

Пізні обіди та вечері тривалістю по кілька годин, нічні виходи та денний сон для протидії

ознаки втоми роблять нас менш підданими впливу сонячного світла, що може призвести до значних гормональних змін, які впливають на наш обмін речовин, настрій та взаємозв’язок з їжею.

Йдеться не про те, щоб провести свято з двома свічками », не намагаючись перекусити поза дієтою, а насолоджуючись їжею з

деяка помірність і наступний день компенсують обмежувальною дієтою.

два. Різдвяні солодощі з 20 грудня.

Наші дані вказують, що 63% іспанців починають купувати різдвяні солодощі з першого тижня грудня, навіть деякі (12%) наприкінці листопада.

У зв'язку з цим від IMEO ми робимо дві рекомендації: купуйте різдвяні солодощі від 20 років

Грудня і в справедливих розмірах. Бажано зробити покупку два рази, щоб уникнути надлишків після свят.

3. Аперитив за 20 хвилин до різдвяного обіду чи вечері.

Нашій травній системі потрібно близько 20 хвилин, щоб почати надсилати мозку сигнали ситості, які повідомляють, що ми з’їли достатньо. Усім нам трапилося, що після типового аперитиву чи перекусу в неділю ми зіткнемося з наступним прийомом їжі з набагато меншим апетитом.

Якщо ми використаємо цей трюк, щоб "обдурити шлунок" і "ухилитися" від зайвих кілограмів на Різдво, ми увійдемо до різдвяного обіду та вечері з набагато меншим голодом і зменшимо кількість споживаних калорій.

Це закуска Він може складатися з двох з наступних варіантів і супроводжуватися безалкогольним напоєм із легким або нульовим газом для його ситного ефекту або для келиха червоного вина:

Креветки на грилі з часником і лимоном.
Королівські креветки на грилі з подрібненим часником та лимоном.
Мідії на пару або з винегретом.
Каракатиця на грилі.
Морепродукти сальпікон.
Вугор та креветки обсмажені з часником та кайєном.

4. Розумно справляйтеся з алкогольними напоями.

Кожен третій, хто виходить вночі, щоб святкувати свята, п’є напої до самого ранку1. Це має своє пояснення, вночі підсвідомість має більше сили і тенденція вийти з-під контролю вища. Тіло просить у нас більше цукру, а те, що ми йому даємо, - це більше напоїв та солодощів.

Випускні напої також слугують "виходом" із кризисних напастей і є своєрідною винагородою за періоди стресу та тиску. Вживані в помірних кількостях та зрідка алкогольні напої можуть сприяти відчуттю розслабленості, відпочинку та насолоди. Якщо ми знаємо, як правильно вибирати, ми можемо зменшити споживання калорій до 60%, не відмовляючись від цього. Від IMEO ми рекомендуємо:

Додайте соду до вина та пива. Як доповнення до їжі ми пропонуємо вибрати вино з газованою водою або прозоре пиво, газовані напої не містять калорій і значно зменшать кількість вина та пива, насолоджуючись освіжаючим напоєм. Ще одним низькокалорійним варіантом буде слабоалкогольний сидр з фруктовим смаком, який завдяки бульбашкам більш ситний.

Візьміть легкий ром з нульовою содою. На ринку вже є різноманітні роми, на 50% менше калорій, не втрачаючи присмаку ферментованого цукрового очерету, до яких ми додамо легкий або нульовий безалкогольний напій, переходячи від звичайного рому з колою, що має близько 204 ккал, до легкий ром всього 98 ккал.

Для любителів горілки: ми рекомендуємо більш екзотичну пропозицію, Soju, традиційний корейський лікер із 40% менше калорій та подібний аспект із трохи солодшим смаком.

Замініть знімки келихом шампанського або кави.

Наприклад, текіла забезпечує від 270 ккал до 100 мл,

натомість шампанське лише 67 ккал.

5. Смачні, корисні та дешеві страви в розрахункових кількостях.

Як для нашої економіки, так і для нашого здоров’я важливо розраховувати кількість та порції відповідно до кількості закусочних, щоб, крім того, не довелося зіткнутися зі спробою "залишків" в дні після святкування.

Думаючи про кризу, яка змушує багато сімей зменшити свої витрати на Різдво, ми пропонуємо робити ставку на біле м’ясо та рибу, наприклад, індичку, хека чи тріску, які мають розумний бюджет, високу якість харчування та низьку калорійність.

Ось кілька ідей для різдвяних страв, виділених експертами з питань харчування:

Павита, фарширована шинкою серрано та звареним круто яйцем, прикрашена грибами
і гриби
Прибл. 249 ккал і 4,20 євро за порцію

Хек в ароматизованому зеленому соусі, прикрашений грибами, чірлами та
сепія
Прибл. 230 ккал і 5,04 євро за порцію

Тріска на грилі з подрібненим помідором та червоною капустою
пасеровані
Прибл. 209 ккал і 6,11 євро за порцію