Це таблетки для здоров’я: мінерали та вітаміни, які врівноважують захисні сили та захищають вас від хвороб. Ми розповідаємо, які продукти містять їх.

Додати в обране

приймати

Вони мають важливе значення для забезпечення нормальної роботи організму. Це те, що Світова організація охорони здоров’я (ВООЗ) попереджає про мікроелементи, тобто про вітаміни та мінерали, які вживаються в невеликих кількостях - на відміну від макроелементів, таких як білки або вуглеводи. Наука це підтримує коли їх багато в щоденному раціоні, вони асоціюються з міцним здоров’ям; якщо вони відсутні, вони викликають або посилюють захворювання. Де ви можете взяти щоденний приріст бадьорості та самопочуття? Це деякі з найважливіших мікроелементів у вашому раціоні та приклади продуктів, де ви можете їх знайти.

1. Кальцій і вітамін D

Рис з квасолею та мангольдом: кальцію та вітаміну D в надлишку

Про цю виграшну комбінацію ми вже говорили раніше. Якщо ви все ще не знаєте, ми нагадуємо вам, що кальцій є мінералом, що забезпечує перевагу кісток. Коли ви щодня нехтуєте цим мікроелементом у своєму раціоні, ви піддаєтеся ослабленню кісток, що може призвести до їх поломки або травми. Що ще, сприяє підтримці нейромедіаторів зубів та мозку. Його споживання повинно бути пов’язане з споживанням вітаміну D, оскільки без нього засвоєння кальцію в організмі не гарантоване. Крім того, цей вітамін також знижує ризик падінь, пов’язаних з нестабільністю посту та м’язовою слабкістю - падіння є основним фактором ризику переломів кісток у жінок у віці від 60 років.

Вони багаті кальцієм: сири - вони містять велику кількість: рокфор, ементаль та куля -, сардини, молюски, йогурт, мигдаль, мангольд, осот.

Вони забезпечують вітамін D: яєчний жовток, синя риба - лосось, тунець, скумбрія. -, вершкове масло, соєве або рисове молоко, гриби шитаке.

2. Залізо

Хумус, ідеальне поєднання заліза та вітаміну С

Нестача цього мікроелемента перетворюється на відчуття втоми, слабкості та є основною причиною залізодефіцитної анемії. Ви можете гарантувати хороший запас цього мінералу, роблячи м’ясні страви з овочами, які також містять його, наприклад, мангольд. Майте на увазі і це вітамін С збільшує його засвоєнняn, Тому не соромтеся включати - наприклад, у рецепти бобових - продукти, що містять їх, такі як перець, помідори або цитрусові - цими цими ви можете приправити багатий та екзотичний хумус та бабу-гануш–.

Вони є джерелом заліза: м’ясо, яйця та риба, хоча ми також можемо гарантувати цей мінерал продуктами рослинного походження, такими як тофу, шпинат або сочевиця.

3. Вітамін С

Щоб вилікувати застуду, почуватися енергійно, гальмувати ознаки часу на шкірі ... Існує стільки популярних вірувань, які важать на цій поживній речовині, що вона навіть здається нам чудодійним засобом. На даний момент відомо, що він сприяє утворенню колагену - а отже, належному підтриманню шкіри, регулюванню психологічних функцій, захищає від стресуіs окислювальний і зміцнює імунну систему.

Вони багаті цим мікроелементом: апельсин, лимон, грейпфрут, зелений і червоний перець, помідор, гуава.

4. Магній

Цей мінерал виділяється ще одним з мікроелементів, що забезпечують енергію. Магній крім того, зменшує втому та втомудоs врівноваження стану Росії додух. Як і кальцій, цей мікроелемент також є союзником для збереження міцних м’язів та кісткової маси в оптимальному стані, оскільки він втручається в підтримку обох.

Містить його булгур, коричневий рис, гарбузове насіння, фісташки, темний шоколад - з мінімальною чистотою 70% -, зелені листові овочі або фундук.