гамбургерів

Як їсти нездорову їжу?

Вживання нездорової їжі - моя дівчина Піроска звинувачує багатьох, коли йдеться про понад 10 фунтів стерлінгів, які їй нарахували минулого року. Але яка їжа є «нездоровою»? Чи всі продукти, про які кажуть, що вони нездорові, відгодовані? А що, якби у нас просто нездорові домашні тварини?

Попросіть кого-небудь зі своїх знайомих сказати нездорову їжу, переконавшись, вам не складе труднощів перерахувати кілька. Якби, навпаки, вам довелося відповісти, що робить їжу нездоровою, у вас вже були б проблеми.

Почнемо з того, що - принаймні в Угорщині, завдяки суворим нормам безпеки харчових продуктів - немає жодної їжі, яку б ви зняли з полиці в магазині, з’їли, і у вас щось не так, немає. (Якщо у вас немає алергії чи зіпсованості, але це виключно.)

Але що тоді робить щось нездоровим?

Тому що в ньому занадто багато жиру? І все-таки не селянська ковбаса, голубці чи суп із квасолі першими потрапляють до нездорової їжі. А може, багато цукру може бути шкідливим? Тоді я попереджаю всіх просити рецепт домашнього варення бабусі та чудес пирога, тому що ви знайдете в них стільки цукру, що не зможете читати їх аж до діабету. І все-таки домашнє варення - це не перше, що спадає на думку про нездорову їжу.

Давайте зараз розглянемо наших п’ять «нездорових» фаворитів, які завжди сидять перед доком, і що робити, щоб нам не потрібно було від них відмовлятися.

Гамбургер:

Білий хліб, котлети, сир, салат, можливо, якийсь соус. Це інгредієнти основного гамбургера. Звичайно, жоден з них сам по собі нездоровий, але не завадить знати, що біле борошно швидко підвищує рівень цукру в крові, яловичина багата жиром, смажиться на олії, і навіть простий майонез або кетчуп містить багато цукру.

Як їсти:

Свідомо. Перевернувши лоток лотка найбільшої ланцюга гамбургерів, ми можемо прочитати точні дані про те, скільки калорій споживає наш улюблений в даний час. Якщо ми їмо хамбі раз на тиждень, тому що це наш улюблений, він підходить, але нам потрібно подбати про це, оскільки ми не наситимо його, харчуючись меню приблизно рекомендованим добовим споживанням калорій.

На що слід звернути увагу:

Стало модним те, що регулярні, поважні ресторани також почали робити бургери. Вони найбільше відрізняються від аналогів швидкого харчування тим, що вони в чотири рази більше і коштують приголомшливо. Тож той, хто дотримується гамбургера для гурманів, прагне зменшувати споживання дедалі більше на місяць.

Вдома:

Ми можемо робити власні гамбургери. Найкращий вибір - з’їсти трохи цільного борошна, рулети з насінням, багато салату, цибулі та фрикадельок, або ж веганський варіант із фрикадельками з чорної квасолі. Намагайтеся використовувати якомога менше олії для смаження, найкращі котлети, запечені в духовці.

Піца:

Тісто і начинки - це піца, але шанувальники (як я) добре знають, що тісто може бути тонким або густим, а кількість начинок - сотні. Середня піца, яку доставляють додому, має калорійність близько 1500 ккал, але якщо ви попросите її з насиченим і густим тістом, вона може перевищувати 2000.

Як їсти:

Моє рішення - завжди мати в морозильній камері заморожену піцу в магазині. Вони досить смачні, і оскільки вони складають всього 350-400 грам, і ми, як правило, зменшуємося вдвічі разом із моїм чоловіком, піца може уникнути близько 400 калорій.

Вдома:

Можна експериментувати з домашньою печеною піцою, виготовленою зі зменшеним вмістом вуглеводного борошна та овочевими начинками, але якщо одиницею виміру є деко для випікання, будьте уважні. Основна природа піци полягає в тому, що вона закінчується. У вас закінчується стільки, скільки у вас є. Це схоже на те, що у мене навіть не залишилося піци, принаймні я ще не бачив її.

Цукрові безалкогольні напої:

Солодкими є не лише відомі міжнародні безалкогольні напої, але й 100-відсоткові соки, головна перевага яких полягає у високому вмісті вітамінів. Але в ньому також багато (справжнього, природного) цукру. Проблема напоїв полягає в тому, що ми непомітно беремо з собою багато-багато цукру та калорій. Найкращий засіб для спраги - це прозора, дрібна вода, я добре знаю, але коли ти почуваєшся так добре, іноді крижана кола.

Як пити:

Якщо ми не можемо відмовитись, візьміть легку або нульову версію улюбленого безалкогольного напою. Або пийте менше цього. Якщо ви вибираєте сік, то розбавте його газованою мінеральною водою, хоча є і ті, хто не придумав цього рішення.

Чіпси:

Класичні чіпси складаються з картоплі та олії, солі та спецій, і ви не можете перестати їх їсти. Проблема в тому, що ми можемо з’їсти цілий мішок між вечерею та обідом, а це означає багато калорій, переважно жиру.

Як їсти:

Секрет полягає у розмірі сумки. Міні-або навіть невеликі упаковки наших улюблених сухарів доступні у великих магазинах, і хоча вони є найгіршим співвідношенням ціни та якості, якщо ваша вага має значення, вони все одно того варті. Ну, до речі, з мішечка виходиш на день, але тільки якщо ти цього дня навіть не їси шоколаду.

Шоколад:

Без шоколаду світ був би гіршим. Але, безумовно, основна природа шоколаду також така, що якщо ми не звертаємо уваги, ціла плитка закінчується за лічені секунди. Тобто 500 калорій, багато-багато швидко всмоктуючого цукру, а масло какао також має низький вміст жиру.

Як їсти:

Із задоволенням. Насолоджуйтесь кожною хвилиною різання шоколаду, повільно смокчучи кубики. Звучить дивно? Однак дослідження показали, що той, хто пограбує домашні запаси шоколаду пошепки провини, з'їдає їх набагато більше, і навіть його радість втрачається.

Що вибрати:

Темні шоколадні цукерки з високим вмістом какао (70+ відсотків) особливо здорові завдяки своїм антиоксидантам та вмісту флавоноїдів. Вони досить концентровані, не так просто з’їсти їх цілу тарілку. Вибираючи шоколад, молочний чи харчовий, головним слід враховувати, що це справжній шоколад з високим вмістом какао, жирність якого надається какао-маслом, а не доданими рослинними жирами.