бобові в дієтах Вони є типом їжі, яка забезпечує значну кількість білка, крім того, що є дуже здоровою. Насправді навіть рекомендується споживання цих речовин тричі на тиждень.

Бобові в дієтах є однією з найменш популярних продуктів, і тому люди не схильні вживати їх дуже регулярно, однак якщо вони знали всі переваги, які надають бобові в дієтах, швидше за все, це зміниться, оскільки вони дуже поживні та також мають високий вміст клітковини. Тому вкрай важливо вживати його з певною регулярністю, оскільки таким чином ви будете проводити профілактику або лікування різних захворювань.

  • 1 Що таке бобові культури?
  • 2 Переваги бобових у дієтах
  • 3 Найкращі бобові культури для контролю ваги у дорослих людей
    • 3.1 Соя
    • 3.2 Сочевиця
    • 3.3 Квасоля
    • 3.4 Квасоля
    • 3.5 нут

Що таке бобові культури?

Бобові - це різновид бобових культур, які збирають з єдиною метою вилучення висушеного насіння. Самі бобові культури - це висушені насіння, отримані з стручків рослин бобових культур, і саме звідси і походить їх назва. Горох, суха квасоля та сочевиця - одні з видів бобових культур, які є найбільш широко відомими та споживаними у всьому світі.

дієтах

Слід зазначити, що плантації, які збирають зеленими, не вважаються бобовими, серед них ми можемо знайти зелену квасолю та зелений горошок, оскільки насправді вони вважаються овочами. Так само плантації, які використовуються для видобутку олії, такі як арахіс та соя; а ті, що використовуються для сівби, такі як насіння конюшини та люцерни, не вважаються бобовими, а тому перебувають поза цією групою.

Існує велика кількість видів бобових, оригінальні рецепти з бобовими, всі вони мають велике значення для харчування людей, оскільки вони містять необхідні поживні речовини, що дозволяють організму нормально та ефективно функціонувати.

Серед поживних речовин, які можна отримати з бобових культур, є:

  • Клітковина: Бобові культури складаються з рослинної клітковини, як розчинної, так і нерозчинної, що робить їх ідеальними для запобігання запору, а також для боротьби з ним.
  • Жири: Однією з переваг бобових є те, що вони не дають багато жирів при споживанні, що робить їх дуже здоровою їжею.
  • Білки: Бобові культури вважаються найкращим джерелом білка рослинного походження, однак їх потрібно поєднувати з горіхами або крупами, щоб білки, які вони забезпечують, були чудової якості.
  • Вуглеводи: Бобові - прекрасний спосіб отримати енергію, оскільки вони містять велику кількість вуглеводів.
  • Вітаміни та мінерали: Споживаючи бобові, ви отримуєте вітамін А, вітамін В, вітамін С, вітамін Е, а також додаєте фолієву кислоту. А що стосується мінералів, бобові містять магній, залізо, фосфор, цинк, калій і фосфор, а також вони містять дуже низький рівень натрію.

Користь бобових у дієтах

  • Завдяки високому вмісту клітковини вони є їжею, яка змусить вас почуватись задоволеними, що робить його ідеальним для дієт, метою яких є схуднення.
  • Вони забезпечують велику кількість поживних речовин, а також є чудовим джерелом енергії для вуглеводів, які вони забезпечують.
  • Вони мають високий вміст білка, що робить бобові в дієтах важливим елементом для розвитку людей, а також прекрасно підходить для тих, хто відданий спорту, і для жінок, які перебувають у стадії вагітності. Однак вміст білка у бобових нижче, ніж у продуктах тваринного походження, але перевага полягає в тому, що рослинні білки є більш засвоюваними та корисними.
  • Вони здатні виводити зайву рідину в організмі, саме тому вони чудово підходять для лікування затримки рідини.
  • Вони складаються з різних вітамінів, особливо тих, що входять до групи В, вони сприяють регуляції центральної нервової системи та запобігають різним станам, таким як депресія, стрес і тривога.
  • Зменшує можливість страждати від ішемічної хвороби серця.

Найкращі бобові культури для контролю ваги у дорослих людей

Для дорослих людей похилого віку надзвичайно важливо контролювати вагу, і один із способів зробити це за допомогою дієти. Звичайно, є продукти, які дуже допомагають цьому, серед яких є бобові. Серед найбільш ефективних бобових культур для підтримки належної ваги є:

Соєвий

Це бобові культури, що мають високий вміст білка, в порівнянні з іншими бобовими, насправді це відмінна заміна м’яса, тому дуже рекомендується тим, хто має вегетаріанський стиль харчування. Соя містить 8 амінокислот, які потрібні кожному літньому дорослому, вона також чудово знижує рівень глюкози та холестерину і одночасно зменшує деякі характерні симптоми остеопорозу.

Сочевиця

Вони містять значну кількість вуглеводів, проте вони є якісними вуглеводами, і це робить їх одними з найкращих джерел енергії, тому не варто турбуватися про свою вагу. Насправді, якщо ви поєднуєте сочевицю з рисом, ви будете сильно харчуватися. У сочевиці мало жиру, мінус полягає в тому, що вміст клітковини у них також низький; проте вигідне те, що вони забезпечують вітаміни групи В та фолієву кислоту. У той же час він також вважається селеном, який є дуже ефективним для захисту клітин таким чином, що він уповільнює їх старіння, оскільки бореться із вільними радикалами.

Квасоля

Вони містять велику кількість клітковини і білка, а також мінеральних речовин. Темно-сині боби дуже добре нейтралізують кислоти, що знаходяться в шлунку, і забезпечують багато енергії. Вони також оптимізують мозкову діяльність, покращують імунну систему та зміцнюють кишкову флору.

Боби

Це бобові культури, зібрані у всьому світі, і значна частина його вмісту складається з води, вуглеводів та білків. Крім того, квасоля містить фосфор і калій. Ці бобові сприяють очищенню, зниженню рівня холестерину та мають сечогінні та протиревматичні властивості.

Нут

Поживні речовини, пропоновані нутом, дуже важливі для функціонування організму. Це бобові з високим вмістом білка, крохмалю, жиру, лінолевої кислоти та олеїнової кислоти. Найкраще, він не забезпечує холестерину і є чудовим джерелом клітковини.

вправа для людей похилого віку

скажи їм, що я багато років страждав від назального крапельниці та сильного супутнього кашлю, і що кілька років тому він збільшувався до такої міри, що став по-справжньому нестерпним.