5 найкращих пікантних сніданків
Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня. Приймаючи їжу вранці, ви або запускаєте своє тіло і мозок, або навпаки, гасите його. Не позбавляйте свій організм цінних поживних речовин і Не турбуйтеся, завжди снідаючи однаково. Спробуйте обміняти солодку злакову кашу, млинці або тістечка на солону альтернативу, і ви побачите, що не пам’ятатимете їжу до обіду.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Сніданок, будь то солодкий чи солоний, повинен складатись із складних вуглеводів, якісного білка та корисних жирів. Не залишайте клітковину або багато рідини, бажано у формі несолодкого чаю або чистої води з лимоном.
Надихайтеся найкращим смачним сніданком і приготуйте завтра один із них:
1 місце - Цільнозерновий житній хліб із закваски з яйцями, авокадо та помідорами - Дієздатні люди можуть самостійно спекти хліб із закваски з цільнозернового житнього борошна вдома, інші можуть придбати його на фермерському ринку чи в хорошій пекарні. Спечіть дві скибочки хліба в тостері або духовці. Вичавіть стиглий авокадо виделкою разом зі шматочком свіжого сиру (тип Лучина), акуратно посоліть і приправте. Яйця сильно відварити і нарізати колесами. Змастіть намазаний авокадо теплим хлібом, покладіть зверху яєчні колеса і нарешті прикрасьте свій шедевр помідорами.
2 місце - Яєчня з шинкою, сиром та зеленню - збийте в мисці три свіжі яйця і добре перемішайте з дрібкою солі і перцю. До дрібно нарізаного додайте якісну шинку, нежирний сир та свіжу зелень (базилік, петрушка, цибуля). Розігрійте сковороду і розмішайте яйця на невеликій кількості масла - переконайтеся, що воно не надто жорстке! Наприклад, виберіть в якості вкладення цільнозернову паніровку.
3 місце - Бульйон з яловичого хвоста - напередодні приготуйте яловичий бульйон, який на тарілці буде лише повільно пузиритися. Увечері додайте коренеплоди, а вранці перед подачею прикрасьте локшиною. Бульйон незвичний для сніданку, але як тільки ви спробуєте його взимку, після пробудження вам не захочеться нічим іншим розігріватися.
4 місце - Бичаче око в перці з насінням чіа - розріжте червоний, жовтий або зелений перець поперек і зробіть приблизно сантиметрове «коло». Розігрійте сковороду і покладіть на неї три колеса перцю, щоб утворився яєчний корпус. У кожну з них постукайте по одному яйцю, яке будете солити, приправляти та прикрашати насінням чіа. Коли жовток почне застигати, обережно подайте на тарілку нетрадиційне бичаче око і з’їжте його зі шматочком якісного хліба.
5 місце - Солона вівсянка - залити водою приблизно 50 грам вівсяних пластівців і зварити їх у мікрохвильовці. Змішайте свіжий сир (котедж, лучина тощо) з дрібно нарізаною зеленою цибулею, трохи солі, перцю та зеленню на ваш смак. Повний сніданок подається за кілька хвилин.