Скільки людей ви чули, як порівнюють палеодієту з м’ясоїдною дієтою, без вуглеводів, з невеликою кількістю продуктів, дорогими, шкідливими для здоров’я тощо.?

помилок

Це досить часто. Особливо, щоб критикувати її.

Однак ці аргументи мають міцну основу.

У цій статті ми побачимо, якими вони є 5 найпоширеніших помилок що люди думають про палео дієту.

ЩО ТАКЕ ДІЄТА ПАЛЕО?

Насправді, більше ніж дієта, ми можемо розуміти палео-дієту як спосіб годування .

Слово дієта зазвичай носить короткотерміновий відтінок до досягнення певних цілей.

А палео-їжа розуміється не на певний період, а для того, щоб її виконувати довічне .

Палео дієта виступає за шлях годування наших предків з палеоліту.

Цей період, коли людина прожила більшу частину свого існування. еволюція як вид поки те, що ми є сьогодні, не відбулося в палеоліті.

Люди адаптувались та еволюціонували відповідно до того, як ми харчуємось та їжа, доступна в цей період .

Дієта пізніших часів навряд чи зробила якісь адаптації в нашому організмі. У цьому випадку їжа від розвитку сільського господарства в неоліті та від промисловості в сучасні часи.

Отже, наш організм не однаково готовий перетравлювати і метаболізувати ті чи інші продукти. І ця причина пов’язана з причиною захворювань та порушенням харчування.

Палео-дієта передбачає, що для покращити наше здоров’я, годування повинно базуватися на продукти, які існували протягом більшої частини нашого існування як вид.

Тобто ті, що доступні в Палеоліт . І звідси його назва.

ПОМИЛКА 1 - ДІЄТА ПАЛЕО КАРНІВОРНА

Багато хто думає, що дієта Палео означає вживання великої кількості м’яса.

Наче наші предки харчувались лише полюванням.

Полювання було важливою діяльністю, але це було непросто і не було завжди тварин для полювання.

Населення предків харчувалось тим, що могло отримати.

Коли існували тварини, м’ясо було б чудовим джерелом їжі. Але взимку, коли тварини впадають в сплячку, цілком ймовірно, що їх раціон орієнтований овочі та насіння .

У випадку проживання в річкових або морських районах велика частина їхнього раціону була б такою риба і в тропічних місцях вони були б фрукти .

ПОМИЛКА 2 - ЗАЇЖДО БІЛЬКО БІЛКІВ

Цей міф пов’язаний із попереднім. Багато хто думає, що в палео-дієті багато білка, оскільки ви їсте багато м’яса або риби.

Наші предки не знали ні про макроелементи, ні про харчові цінності. Вони харчувались тим, що тіло просило у них і вони були доступні навколо.

Вживання їжі з білком лише вказує на потрібно приймати їжу такого типу для життя.

Якщо ми знову задумаємося про популяції предків, деякі споживають більше білка, а інші менше відповідно до доступні джерела живлення у вашому оточенні.

Наприклад, у районах з морем вони їли більше білка від риболовлі, однак у тропічних районах з більшим доступом до фруктів споживання було нижчим.

Крім того, що потрапляє в організм білок супроводжувався тваринним жиром, тому рівень білка порівняно з жиром був нижчим.

ПОМИЛКА 3 - В ГІДРАТАХ ДУЖЕ НИЗЬКО

Під час нашої еволюції, їжі з вуглеводами стало дефіцитно . І за винятком певних тропічних регіонів і в сезон дозрівання, фрукти їли рідко.

З цієї причини гідрати не становили високого відсотка у своєму раціоні. Хоча не будемо забувати, що в деяких тропічних регіонах вони можуть досягти вищих рівнів.

Погодьтеся з цим, палео-дієта дійсно дозволяє вуглеводи, хоча це не заохочує споживання продуктів, що походять з продуктів, які були введені з епохи неоліту, таких як злаки, більшість бобових, борошно та цукру.

Сьогодні таких найпоширеніших.

Отже, коли хтось починає палео їсти, він відчуває зменшення вуглеводів. Не тому, що їм заборонено, а через вилучення ультра-обробленого .

ПОМИЛКА 4 - Вживання в їжу ПАЛЕО ДОРОГО

В даний час здорове харчування трактується як дороге харчування.

У деяких відношеннях це правда.

Процеси і промислові інгредієнти знижують витрати і зробити їжу доступнішою.

Ціною нашого здоров'я.

Це правда, що, хоча це може бути і дорожче, Користь для здоров'я це може заощадити нам багато грошей на ліки та лікарів у майбутньому.

Однак не завжди має бути дорожче, щоб харчуватися здорово і особливо їсти палео.

Ви можете їсти палео, не витрачаючи більше грошей купівля овочів в фермерський ринок, o якісні яйця та м'ясо в міста де дешевше.

І навіть якщо ви не можете витратити більше грошей на м’ясо, що вигодовується на траві, або на яйця з вільного вигулу, вживання яєць та інших видів м’яса завжди буде кращим, ніж вживання обробленого м’яса та попередньо приготовлених страв.

ПОМИЛКА 5 - ВИ МОЖЕТЕ ЇСТИ ЗАБАГАТО ЇЖ

Це ще один аргумент, який багато чують.

"А що тоді ти їси?" На що ви можете відповісти десятки видів овочів, м’яса, риби та фруктів.

Навіть з різні способи їх приготування. Тут ви можете побачити кілька ідей.

Хто той, хто завжди має на сніданок тост або миску крупи?

У палео-їжі прийнято щодня снідати різні страви (навіть якщо всі вони засновані на яйцях) або не снідати.

Палеодієта є спосіб годування більше, ніж дієта.

Він складається з їжі продуктів, які були частиною нашого існування найдовше: переважно овочі, насіння, м’ясо, риба, яйця та фрукти.

Але не дієта визначає кількість кожної їжі та частку макроелементів, які потрібно вживати.

Наступного разу, коли ви почуєте когось про будь-який із цих міфів, ви зможете внести свої знання про дієту Палео. Ваше здоров’я буде вдячне вам!

Вам сподобалась стаття? Приєднуйтесь до племені, і ви будете в курсі наших публікацій та спеціальних знижок. Нас вже більше 60 000!