зборів

Я часто чую, як люди говорять, що “Якщо самі археологи не знають, що вони їли за доісторії, як можна встановити дієтичні рекомендації, засновані на харчуванні наших предків? »

Хоча це твердження має свою частину істини, логічно пізнати будь-який аспект минулого набагато складніше, ніж спостерігати сьогодення, археологи мають аналітичні інструменти, які дозволяють нам підійти до вивчення дієти в минулому. Вивчення еволюції людини - це міждисциплінарна наука, яка знаходиться в постійному русі. У міру відкриття нових скам’янілостей та аналітичних методів наші парадигми змінюються, створюючи нові виклики перед експертами. Це саме те, що мене вражає в науці, її безперервному русі та адаптивності, наука не є догмою чи релігією, і її прихильники повинні шанувати цю гнучкість.

Як ще один учень у цьому міждисциплінарному світі, я намагатимусь під час моєї бесіди на саміті Палео 2018 взяти вас із собою в подорож, яка починається 2 мільйони років тому в Африці до сьогодні, намагаючись донести вам очима археолога, як ми знаємо, що їли наші предки та їх взаємодію з навколишнім середовищем.

Під час останньої зупинки цієї подорожі ми зупинимося, щоб дослідити останні бастіони палеолітичного способу життя, що збереглися до наших днів. По мірі просування глобалізації ці спільноти, які вижили ще з доісторичних часів, швидко зникають, а разом із ними і весь досвід, якому тисячі років навчання навчили їх або вписали в їхні гени. Ми дізнаємось трохи більше Хадза, Бака та інші популяції мисливців-збирачів, їх день у день, їх раціон і навіть те, як їх геном і мікробіом робить їх особливими. Я спробую виділити деякі уроки, які я засвоїв на місцях із цими групами населення, для проекту “Глобальний захист мікробіомів”, ініціативи, яка спрямована на захоплення та збереження глобального біорізноманіття мікробіома до його зникнення внаслідок індустріалізації та дієтичного харчування. Західний.

Я дозволяю собі зробити спойлер, який багато хто вже знає, немає "палеолітичної дієти", саме на честь адаптації, яка дозволила нам бути вижилими видами дерева, в яке впало багато інших, наш вид дуже успішно адаптувався до численних змін клімату, міграцій, вимирань, а нещодавно і до урбанізації та індустріалізації. Чи останнє буде тим, що закінчується у нас?

Молекулярний археолог з Массачусетського технологічного інституту та співзасновник Глобальної охорони мікробіомів.