картоплі

Вживання здорової їжі може бути солодким досвідом. Солодка картопля, крохмалисті овочі з вершковим, солодким смаком мають менше калорій, ніж біла картопля, і, за даними LiveScience, містять велику кількість поживних речовин та антиоксидантів.

Смак і текстура солодкої картоплі роблять її ідеальною їжею для солодших гарнірів або навіть тортів. Солодка картопля пропонує стількиКористь для здоров'я, що часто вони додають до списку здорових продуктівяк це від Real Simple.

5 ключових переваг солодкої картоплі для вашого здоров’я

1. Вони регулюють рівень цукру в крові

Ваш рівень цукру в крові та енергія дуже тісно пов'язані. Солодка картопля допомагає задовольнити потребу в примусових солодких смаках без надзвичайного збивання цукру в крові. Натуральний цукор у солодкій картоплі повільно надходить у кров, що забезпечує довгострокове джерело енергії без "цукрової аварії", говорить Care2.

Крім того, японці створили дієтичну добавку з використанням солодкої картоплі з білою шкіркою, щоб допомогти контролювати рівень цукру в крові у діабетиків. Дослідники виявили, що солодка картопля в Північній Кароліні має властивості, подібні до японської добавки, повідомляє LiveScience.

2. Солодка картопля справді поживна

За даними Care2, солодка картопля містить такі поживні речовини, як залізо (допомагає виробляти еритроцити), вітамін D (сприяє зміцненню імунної системи та щитовидної залози), магнію (відомий своїми антистресовими властивостями) та калій, який допомагає регулювати серцебиття.

3. Батат допомагає зменшити ризик раку

Солодка картопля (особливо апельсинові види) містять вимірюваний рівень бета-каротину, який може зменшити ризик раку молочної залози та яєчників. Крім того, дослідники це показали солодка картопля фіолетового кольору вони можуть уповільнити ріст клітин раку, говорить LiveScience.

4. Вони допомагають травленню

Солодка картопля - це їжа з високим вмістом клітковини, що може допомогти вашому організму регулювати процес травлення та полегшити проблеми з здуттям живота, зазначає LiveScience.

5. Коли не їсти солодку картоплю?

Батат містить багато необхідних поживних речовин, однак це продукти з високим вмістом вуглеводів (містити близько 100 калорій на порцію). Крім того, якщо у вас проблеми з нирками, лікарі рекомендують зне вживайте солодку картоплю, оскільки ці продукти, багаті оксалатами, можуть сприяти утворенню каменів у нирках, повідомляє LiveScience.

Якщо ви помітите, що ваша шкіра або нігті мають відтінок апельсина, зменшіть кількість споживаної солодкої картоплі, адже завдяки високому рівню вітаміну А та бета-каротину ви можете виглядати трохи більше, ніж гарбуз, який ви, мабуть, виграли ' подобається:)