5 переваг азіатської їжі
Їжа - одне з найбільших задоволень у житті. І якщо ми, окрім того, щоб дати собі гарну данину смачною їжею, ми подбаємо і про свій раціон, і зробимо ставку на здорову їжу, користь їжі для нашого настрою та нашого здоров’я примножується. У зв'язку з цим традиційна азіатська кухня сповнена перевагами, які… Детальніше »
Їжа - одне з найбільших задоволень у житті. І якщо на додаток до того, щоб дати нам гарну данину смачною їжею, ми подбаємо про свій раціон і робимо ставку здорова їжа, користь їжі для нашого настрою та нашого здоров'я примножується. У зв'язку з цим традиційні азіатські страви він повний переваг, які варто знати. Ви смієте?
Якщо ви шукаєте Азіатський ресторан в Гранаді, або Wok у Гранаді з найбільшою різноманітністю та якістю страв, ми пропонуємо Asador City Wok. Ви знайдете це в парку Гранаїта (Пуліанас).
Частка овочів в азіатській їжі
Як правило, азіатська їжа дотримується Співвідношення '3: 1'. Це означає, що ви використовуєте втричі більше овочів, ніж кількість м’яса.
Таким чином, ця дієта забезпечує Рекомендовані щоденні поживні речовини відповідно до харчової піраміди, роблячи ставку на властивості овочів та споживаючи, не зловживаючи білками та іншими поживними речовинами м’яса.
Цибуля, селера, баклажани, капуста, гриби, редька та коренеплоди часто використовуються у традиційній азіатській дієті. Ця комбінація кольорів наповнена вітамінами, мінералами та фітонутрієнтами з чудовими протизапальними та антиоксидантними властивостями.
Крім того, більш високе споживання овочів пов’язано з тим, що менше страждають серцево-судинними захворюваннями та діабетом.
Азіатські техніки приготування страв здоровіші
Хоча в даний час азіатська кухня змінюється, традиційна азіатська кухня прийняти техніка приготування нежирної їжі Як вок або на пару. Також використовуйте безсольові приправи, такі як імбир, часник, свіжа зелень, перець чилі та інші спеції.
Загалом, типові азіатські методи приготування їжі зосереджені на швидкому приготуванні їжі та використанні дуже мало олії. Завдяки цьому ви отримуєте здоровіші страви для серця та більшу здатність організму зберігати свої поживні речовини.
В азіатській кухні споживання червоного м’яса нижче
У західних країнах спостерігається тенденція до надмірного споживання червоного м’яса. І хоча цей вид м’яса також має місце при збалансованому харчуванні, не можна забувати, що в червоному м’ясі багато насичених жирів. І що надмірне споживання пов’язане із захворюваннями серця, раком товстої кишки та діабетом.
Натомість традиційна азіатська їжа більше фокусується на нежирні білки, як риба і тофу, використовуючи м’ясо в менших пропорціях.
Вживання риби, такої як тунець або лосось, збільшує споживання Омега-3 жирні кислоти, допомагає зменшити ризик деяких видів раку та серцевих захворювань.
Зі свого боку, соя та тофу містять вітамін B, залізо, кальцій та великий запас білків. Властивості, пов'язані з зниження рівня холестерину і здоров’я кісток.
Менша кількість рафінованих вуглеводів
Традиційна азіатська кухня не базується на рафінованих вуглеводах, таких як ті, що містяться в білих хлібах, млинцях, тістечках або печиві.
Хоча рис є основою багатьох азіатських страв, він, крім вуглеводів, містить понад 15 вітамінів та мінералів.
Особливо сорти коричневого рису є чудовим джерелом стійкого крохмалю, пов'язаного з кращим контролем рівня глюкози в крові у хворих на цукровий діабет. Рис також не містить глюкози, натрію та холестерину, що робить його чудовим вибором для здоров'я серця. Хоча його слід приймати, не потрапляючи в надлишок, через калорії та вуглеводи, які він містить.
Вживання чаю та інших настоїв, корисних для здоров’я
Зелений чай супроводжує азіатські страви протягом тисячоліть. Цей напій, незважаючи на свій вік, не перестає дивувати нас своїми численними перевагами для здоров’я. Крім усього іншого, він протизапальний, допомагає проти затримки рідини і має чудові антиоксидантні властивості, що захищають організм від вільних радикалів.
щоденне вживання чаю Зелений колір пов’язаний із профілактикою раку, особливо раку простати.