тунця

Між найкорисніша риба для нашого здоров'я є Червоний тунець, один з найцінніших продуктів високої кухні на міжнародному рівні. Риба та молюски - відмінна їжа та хороше джерело енергії, і в цих продуктах - тунця Це одна з найбільш споживаних продуктів завдяки великій користі для здоров’я. Червоний тунець став одна з найцінніших блакитних риб у нашій країні, і один з найцінніших видів на міжнародних ринках.

Фернандо Бласкес, шеф-кухар ресторану Помбо 18, рахунок до Жінки простір які основні переваги цієї їжі, яку так оцінюють у міжнародній високій кухні.

  • Він багатий омега-3 жирними кислотами та жирами DHA та EPA: "Ці поживні речовини захищають і запобігають серцево-судинним захворюванням, запобігаючи утворенню тромбів в артеріях", - пояснює шеф-кухар.
  • Містить високий вміст вітамінів В2, В3, В6, В9, В12 та Е: “Блакитний тунець перевершує інші продукти, такі як м’ясо, сири та яйця. Крім того, вітамін Е є потужним антиоксидантом ".
  • Допомагає знизити рівень тригліцеридів і холестерину в крові: знижує ризик серцево-судинних катастроф, атеросклерозу та тромбозів та підвищення артеріального тиску.
  • Низька калорійність: Це дуже відповідна їжа для низькокалорійних дієт. Крім того, він містить багато білка, магнію та селену.
  • Покращує функції мозку: допомагає запобігти ризику деменції у дорослих. Крім того, за словами шеф-кухаря ресторану Pombo 18, «синій тунець - це їжа, яка вирізняється своєю великою універсальністю на кухні. Це робить можливим, що його можна готувати різними способами, із сирого, у вигляді тартару з тунця, філе на грилі або маринувати у смачному салаті із сумішшю салату ".

Категорія: Харчування

Підпишіться

Отримайте більше інформації зручно на електронну пошту.