салатами

Ви їсте корисні салати, але вагові шкали не падають? Спробуйте підсвітити те, що ви поклали в салат.

Салати - це майже обов’язковий інвентар для схуднення. І ось камінь спотикання. Хоча салати вважаються здоровою їжею, чи схуднете ви разом з ними, також залежить від вибраної вами комбінації. Дієтологи попереджають, що навіть неправильно підібраний салат може перешкодити вам схуднути. Погляньте на найбільші помилки при виборі салатів, яких слід уникати під час схуднення.

1. Білки в дисбалансі

Вам сподобалися салати, наповнені овочами, але в них не було білків? Або ви любите салати, наповнені м’ясом або сиром? Помилка. Білок є важливою складовою салатів з кількох причин - насичують, запускають обмін речовин, нарощують м’язи, для здорового вигляду їм потрібні волосся та шкіра, а також усі клітини в організмі. Але надлишок білка в організмі завадить схуднути. Ви навіть можете підняти вагу вгору.

Щоб знайти правильний білковий баланс у своєму салаті, спробуйте змішати в салаті кілька ложок сиру або нарізати одне варене яйце твердо з овочами. Однак не подбайте про те, щоб не поєднувати яйця з сиром, протеїну було б занадто багато. Ви можете використовувати варену квасолю або сочевицю або морепродукти, щоб зробити салат особливим.

2. Маленький барвистий салат

Основу кожного салату складають листові овочі та інші сезонні овочі на ваш вибір. Однак, якщо ви вибрали дуже мало інгредієнтів, таких як просто салат і щось робити, можливо, вам не вистачає важливих поживних речовин. Американський університет Колорадо провів дослідження на вибірці з 450 000 людей і зосередився на тому, скільки овочів їли обстежені люди. Дослідники виявили, що люди, які їли мало овочів, мали більший ризик раку.

Це пов’язано з тим, що овочі містять ряд унікальних видів антиоксидантів та поживних речовин, які природним чином запобігають хворобам. Тому більший вибір овочів приносить вашому організму більше захисту від хвороб, а також раку. Тому змішайте салат, який буде лопнути кольорами - із зеленим салатом, червоними помідорами, фіолетовою капустою, апельсиновим перцем або білою цибулею.

3. Ключовий жир

Як і білки, жири є одним з основних будівельних блоків нашого організму. Жир є важливим компонентом клітинних мембран, мозку, а також шкіри та інших органів тіла. Здорові жири запобігають запаленню в організмі, вони необхідні для зберігання антиоксидантів і жиророзчинних вітамінів, таких як вітаміни A, D, E і K. Дослідження в американському штаті Айова показали відмінності в засвоєнні антиоксидантів при спостереженні за чоловіками жінки їли салати з мінімальним вмістом жиру або навпаки, коли вони містили достатню кількість жиру. Вони виявили, що тіла людей, у яких салат відчував дефіцит жиру, поглинали лише дуже невелику кількість антиоксидантів.

Джерело фото в тексті: Shutterstock.com

Якщо ви хочете збільшити кількість сала в салаті, ви можете допомогти заправкою, яка, крім усього іншого, поліпшить і пом’якшить смак салату. Однак є й інші варіанти, наприклад, пряний або трав’яний настій оцту. Його можна приготувати з оливкової олії, бальзамічного оцту, подрібненого часнику та сушених трав на ваш смак. Або пропустіть заправку і додайте до салату половинку нарізаного авокадо, оливки або жменю горіхів. Для змін спробуйте салат з тостами або овочами, приготованими на грилі - але все помірно.

4. В організмі не вистачає крохмалю

Можливо, ви раніше про це не думали, але якщо ваш салат не містить крохмалю, ваше тіло не зможе використовувати білок. Щоб зберегти своє тіло врівноваженим, додайте до їжі попередньо замочені насіння чіа, варену кукурудзу або навіть трохи смаженої картоплі. Запас крохмалю наситить вас і додасть вам енергії на кілька годин. Звичайно, не потрібно перебільшувати з крохмалем, інакше ви не схуднете.

5. Трохи ароматизований

Ви їсте салати, але вони вам не так подобаються, і вам доводиться до них примушуватись? Можливо, проблема в тому, що вони занадто бідні на смак. Вживання в їжу лише римського салату, заливки та шматочків курки, приготованих на грилі, для когось насправді недостатньо. На щастя, існує безліч способів урізноманітнити свій салат, додавши різні сезонні овочі та спеції або зелень. Будьте творчими, і ваша радість від вживання салатів буде зростати. Крім того, більш різноманітний салат наситить більше, а також покращить обмін речовин.

Ви можете додати аромат салату кількома простими способами. Один з них - додати в їжу дрібно нарізану свіжу зелень, наприклад, базилік, коріандр, орегано. Або не бійтеся трохи експериментувати і додайте м’яту замість звичайних трав. Салат також чудово смакує із смаженим пресованим часником з оливковою олією та бальзамічним. Ви будете насолоджуватися приготованими таким чином салатами, насичувати вас і худнути разом з ними!