щоденне

Розмір шрифту Aa Aa Світова організація охорони здоров’я нещодавно опублікувала свою нову директиву щодо споживання цукру. За даними ВООЗ, доросла людина не повинна приймати в організм більше 50 грамів цукру на день, інакше існує ймовірність ожиріння та карієсу. За даними Світової організації, ідеальним було б, щоб ця величина опускалася нижче 25 грамів. До речі, 50 грам - це 10 відсотків від щоденного споживання калорій.

На папері дотримання директиви не здається такою складною справою, але при детальному розгляді це здається майже неможливим завданням.

50 грамів означає приблизно 12 чайних ложок цукру, що на перший погляд насправді багато. Однак багато продуктів містять цукор, не підозрюючи про це споживачем. Це 50 грамів цукру.

Скибочка містить 2,8 грама цукру. Опитування показують, що дорослі західноєвропейці в даний час споживають грами цукру на день, тоді як у Південній Америці ця кількість сягає грама. Світова організація цього разу не займалася питаннями цукру з фруктів та овочів, оскільки немає жодних доказів того, що щоденне споживання цукру для схуднення також згубно впливає на здоров’я.