Коли ми починаємо дріжджі відповідно до хороших інструкцій, це говорить, що ми залишаємо лише 60 грамів дріжджів на четвертий день. Але як щодо дріжджів, які у нас залишились? Він ще занадто «молодий» і слабкий, щоб спекти коровай, як повітряну кулю. Такі молоді дріжджі поводяться просто як підліток: незбагненно ?

Що нам із цим робити? Викинути його? О, ні, це було б соромно. Ви можете ним скористатися. Однак лише в таких рецептах, в яких такий молодий підліток вас не зрадить.

5 порад щодо використання 4-денних дріжджів
1. Дріжджові млинці

використання

Маш для малих і великих. Проста підготовка, в якій відсутнє замішування. Все, що вам потрібно зробити, це ретельно перемішати інгредієнти ложкою, щоб ідеально з’єднати їх. І це нас влаштовує для початківців у бродінні, чи не так? ? Ми не повинні бути такими ж напруженими, як випікання хліба, або "це вийде", адже рецепт млинців простий. У цьому немає нічого поганого, навіть у молодих дріжджах.

Їх смак насичений, насичений, злегка кислий після дріжджів. Ми рекомендуємо його з кленовим сиропом або домашнім варенням. Так ?

2. Дріжджовий пиріг

Всі ми любимо булочки.

Приємно солодкий вид торта, який віджене солодкий момент і наситить одночасно. У дріжджовій формі пиріг багатший, але він все одно залишається чудово еластичним. Смак борошна підкреслюється, роблячи його смачнішим.

З мінливістю борошна ви можете грати нескінченно довго, тому ми ніколи не отримуємо випічку ?

3. Фокус

Словацькою: posúch.

Як зробити фотосесію? Розкладіть тісто по всій тарілці олійними руками і прикрасьте запашними травами, крупнозернистою сіллю, беконом, грибами, цибулею, оливками. Словом, те, що нам найбільше подобається вдома. На смак фокачча ідеально теплий, але також холодний. Незважаючи на те, що в первинних молодих дріжджах є яблуко, запах фокачків відсутній.

У вас зараз закінчився слизький? ?

4. Дріжджові коржі

Нарешті, торт, яким ми можемо побалуватись, не боячись подальшого згоряння. Молоді дріжджі вдихають тісто до легкої пружності, якої домагаються у випадку з фруктовими коржами. І якщо ми вирішимо використовувати цільнозернові форми борошна в рецепті, смак буде набагато виразнішим, кращим і ситнішим.

Дріжджові солодкі - чудова порада щодо того, як контрабандно ввозити дріжджові продукти до їдальні всієї родини. ?

5. Дріжджова піца

Піца - це пачка у всіх напрямках. Напевно, немає людини, яка не давала б піцу хоча б іноді ?

Його варіанти безмежні, тому кожен член родини може приготувати піцу на свій смак. Будемо вегетаріанцем чи прошутто, це вибір для нас. Якщо ми додамо основу дріжджового бродильного тіста, то одним ударом ми зловили двох мух. Ми не тільки будемо насолоджуватися цим, але завдяки дріжджам тісто буде легше засвоюватися без подальшого надування. Саме інфляція турбує багатьох людей при споживанні дріжджових продуктів.

Навіть з молодих дріжджів піца пухнаста.

Вам сподобались ці поради? Чи струмлявий з них текла? Нам теж ?

Ви пробували робити щось інше з молодих дріжджів? Вам вдалося? Поділіться з нами своїм досвідом, напишіть у коментарі, яка кисла користь від молодих дріжджів популярна у вашому домі.

Ви також можете знайти рецепти окремих підказок, згаданих вище, разом з іншими рецептами в книзі Дріжджі - рецепти дріжджів а деякі безкоштовно тут, у блозі.