різдвяного
Джерело фото: Shutterstock.com

Хочете підготувати смачне і корисне меню до Різдва, після чого ви все одно зможете вдягнути штани? Ось поради:

1. Грецький йогурт замість майонезу

Що й казати, майонез у картопляному салаті не сприяє витонченості ліній і не належить до здорового способу життя. Навіть майонез має "світло" У 3 рази більше калорій і в 11 разів більше жиру як грецький йогурт. Завдяки високому вмісту білка цей йогурт довше буде тримати вас ситими, а його вишуканий вершковий смак чудово смакуватиме будь-який салат.

Читати:

2. Не смажити

Серед традиційних страв, яких не повинно бракувати на столі словацької родини, також є риба. Замість того, щоб загортати його в сухарі та смажити, спробуйте більш здоровий спосіб приготування. Ви можете його приготувати на грилі, спекти або тушкувати і приправте його свіжою зеленню. Лимонний сік також рекомендується рибі як чудовий ароматизатор.

3. Випікати тільки з борошном грубого помелу

Чому цільнозернові продукти є більш здоровою альтернативою? Їх основна діяльність полягає в постачанні організму сполучених цукрів, які вони повільно виділяють енергію, вони рятують підшлункову залозу і, отже, відсутні різкі коливання рівня цукру в крові. У борошні грубого помелу багато більший вміст клітковини (біле борошно виснажується на 60% більше клітковини порівняно з ним), деякими вітамінами (особливо групи В) та мінералами.

Джерело фото: Shutterstock.com

4. Не загущуйте борошном, а овочами

Багато жінок використовують борошно для загущення соусів або супи для згущення борошна, що не дуже здоровий вибір. Це може чудово послужити цій меті змішані овочі.

5. Опустити жир для випікання

Перед Різдвом тверді маргарини для випічки продаються оптом, які зовсім не придатні для здоров’я. Вони містять багато трансжирів підвищити рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ і знизити рівень блага. У той же час вони можуть також підвищувати рівень ліпопротеїнів А, який вони індукують ризик серцево-судинних захворювань. Рослинна олія без холестерину, кунжутна олія або навіть соєвий крем можуть бути здоровою альтернативою.