Середньостатистичний угорник щороку викидає 33 кг їжі на смітник лише тому, що купив занадто багато певних продуктів або неправильно їх зберігав. Безперечно, холодильник є найважливішим кухонним начинням з точки зору терміну придатності їжі та напоїв, але зовсім не важливо, що і як ми використовуємо, мабуть, найважливіший побутовий прилад.
Незалежно від того, якої дієти ми дотримуємось, ми споживаємо надзвичайно різноманітну їжу, але більшість з нас не знає, як їх зберігати. Експерти LG тепер допоможуть вам з кількома корисними порадами щодо того, як грамотно та безпечно користуватися холодильником, щоб зберегти різноманітні продукти свіжими та свіжими якомога довше.
1. Не всю їжу потрібно зберігати в холодильнику
Багато людей кладуть майже будь-який швидкопсувний продукт у холодильник відразу після покупки, однак, завантажуючи лише ті продукти, які є насправді, ми можемо звільнити цінний простір для продуктів, які дійсно потребують охолодження, а також зберегти їх стан. Багато продуктів можна зберігати при кімнатній температурі, наприклад, яйця, які можна зберігати в холодильнику, але не у звичному місці, у дверцятах холодильника, оскільки тут температура коливається найкраще. Хорошим рішенням для цього є технологія DoorCooling +, яка подає окреме холодне повітря зверху до дверних відсіків, забезпечуючи тим самим рівномірну температуру.
Звичайно, швидкопсувні продукти, такі як м’ясо та риба, потрібно охолоджувати в холодильнику, але багато хто не знає, що помідори, цибуля та інші овочі можна досить просто зберігати на прилавку або в кухонній шафі. Смак і текстура деяких фруктів, таких як авокадо, яблука, банани, лимони та ягоди, також можуть змінюватися в холодильнику, тому, якщо ви хочете з’їсти їх у найближчому майбутньому, не варто їх охолоджувати. Подібні проблеми можуть виникнути щодо хліба, який, однак, зовсім не потрібно зберігати на холоді.
Температура всередині кожного холодильника знижується зверху вниз, тобто "найменш холодно" знаходиться на верхніх полицях, а найхолодніше - на дні. Це, поряд з деякими міркуваннями щодо безпечності харчових продуктів, безумовно, слід пам’ятати при облаштуванні холодильника.
Таким аспектом може бути, наприклад, те, що м'ясо та риба повинні зберігатися на найнижчій полиці, з якої бульйон не повинен капати на інші продукти. Молочні продукти слід розміщувати на середніх полицях, а овочі - у відділенні з найвищою вологістю. Фрукти потребують меншої вологості, ніж овочі, тому варто зберігати їх в окремому місці! В останніх холодильниках ви можете регулювати вологість овочевого відділення залежно від того, зберігаєте ви овочі чи фрукти.
3. Ідеальна температура холодильника
"Щоб якомога довше зберігати їжу свіжою та безпечною для вживання, встановіть для температури холодильника 4 ° C або трохи нижчу температуру", - радить Ніколетта Будай, експерт з побутової техніки LG. "При більш високих температурах м’ясо та риба псуються, але в занадто холодному середовищі овочі та фрукти можуть замерзнути, навіть якщо ми помістимо їх у шухляду для зберігання овочів".
4. Розміщення кулера також має значення
У добре і свідомо влаштованому холодильнику холодне повітря рівномірно протікає між продуктами, завдяки чому їжа довше зберігається свіжою. Якщо ми зберігаємо продукти в прозорих коробках і не складаємо їх один на одного, ми швидше знайдемо те, що нам потрібно, тому дозволимо менше теплого повітря потрапляти всередину холодильника. У домашніх господарствах сімей розміщення посуду більшого розміру в холодильнику є звичайною проблемою, хороше рішення для цього складана полиця, яку можна зменшити вдвічі, а можна вдвічі. зберігати глечики, а також складати їх, якщо ви хочете помістити в прилад великий контейнер.
5. Не витрачайте даремно!
Правильно використовуючи наш холодильник, ми також можемо уникнути частини продуктів, які ми купуємо, висаджуючись у смітник. Наприклад, пересічний угорський споживач щороку викидає 33 кг їжі, яку можна було б заощадити за умови належного зберігання та свідомого планування. Звичайно, перший крок - не купувати занадто багато нічого: просто покладіть у свій кошик те, що ми обов’язково спожимо в осяжному майбутньому. І перед тим, як вирушати за покупками, погляньте на холодильник і напишіть список! Хоча ми ще не можемо розмовляти по телефону з холодильником, ми можемо дистанційно керувати деякими холодильниками з мобільних телефонів: наприклад, за допомогою програми SmartThinQ ми можемо переконатися в магазині, що потрібна температура їжі в холодильнику очікується коли ми повертаємось додому з покупок.