СЛІДУЙ ЗА НАМИ

їсти

Авокадо став популярним серед здорового способу життя кілька років тому. Сьогодні цей дуже універсальний фрукт можна знайти майже на кожній полиці супермаркету. Однією з найкращих властивостей авокадо є його вершковість, саме тому його можна використовувати як інгредієнт багатьох продуктів. Але давайте подивимось, якими є 5 причин споживання цієї рослини неодмінно!

Авокадо, безумовно, одна з найкрасивіших страв природи, оскільки він багатий на поживні речовини, має кремову консистенцію і простий, але смачний смак. Південна Африка споживає в середньому 1 кг авокадо на людину на рік, і ця кількість зростає у всьому світі. У 2018 році в країні було вироблено 1508 тонн авокадо, з яких 50% експортується, 10% - олія авокадо, а 40% - споживається місцевими жителями у свіжому вигляді.

Ви навіть можете кинути свій сніданок або вечерю з авокадо, з’їденим як свіжий сирий овоч або приготованим як крем. Варто споживати, оскільки воно має багато користі для здоров’я!

1. Захищає здоров’я серця

Авокадо - це як золото для африканських фермерів. Наприклад, у Південній Африці робляться спроби продовжити сезон авокадо, оскільки популярний у всьому світі фрукт дуже добре стимулює місцеву економіку.

Дослідження 2018 року, опубліковане в американському Журналі клінічного харчування, показало, що ті, хто споживає авокадо, мають більш високий рівень хорошого холестерину. Авокадо містить ненасичені жири, які допомагають регулювати рівень холестерину та підтримують здоров’я серця.

Існує більше доказів на підтвердження висновку, що мононенасичені жири, такі як маслини та горіхи, корисніші за насичені жири, що містяться у вершковому маслі, молочних продуктах та м’ясі. Згідно з дослідженнями здоров'я, якщо 5% щоденного споживання енергії складаються з ненасичених жирів замість насичених жирів, це знижує ризик серцевих захворювань на 15%.

Крім того, споживання мононенасичених жирів замість ненасичених знижує смертність - не тільки смерть від серцево-судинних захворювань, але також рак та нейродегенеративні захворювання. Майже три чверті жирів в авокадо - це мононепігіровані жири, які не тільки захищають серце, але й зміцнюють імунну систему та знижують рівень запалення в організмі.

Авокадо - додатковий бонус до гарного здоров’я серця, оскільки він, природно, не містить холестерину, містить мало натрію, багато калію та чудове джерело клітковини.

2. Допомагає поліпшити роботу кишечника

У кишечнику людини мешкає 100 трильйонів бактерій. Харчування підтримує складну кишкову екосистему, яка відіграє таку важливу роль у нашому здоров’ї. Одним з таких харчових факторів є клітковина, що міститься в продуктах рослинного походження, яка міститься у фруктах, овочах та цільних зернах, таких як цільний хліб, цільний овес, ячмінь, булгурська пшениця, кукурудза та лобода.

Багато людей не досягають рекомендованого щоденного споживання клітковини, що може спричинити кілька проблем у нашому організмі. Кишечнику потрібні різні типи клітковини, щоб залишатися здоровими. Залежно від цього, варто споживати до 20 г клітковини на день для жінок та 25 г клітковини для чоловіків.

Клітковина авокадо - це унікальне поєднання нерозчинної клітковини та розчинної клітковини. Розчинна клітковина діє як очищувач і допомагає всмоктувати рідину в кишечнику, утворюючи м'яку, гелеподібну речовину для боротьби із запорами. Нерозчинна клітковина діє як мітла, допомагаючи очистити кишечник від токсинів. Але споживання клітковини має набагато більше переваг: воно може зіграти певну роль у запобіганні раку товстої кишки і навіть допомогти вам схуднути. Волокна авокадо та мононенасичені жири в ньому можуть допомогти досягти плоского живота.