Чи знали ви, що мозку Він становить лише 2% ваги людини, але споживає майже 20% енергії тіла. Це орган, як і будь-яка інша частина тіла, йому потрібно прогодуватися, і тому кожен прийом їжі впливає на функціонування цього органу. Тому правильний раціон допомагає поліпшити стан когнітивні порушення, покращує настрій і пам’ять.

фотографії

Експерти з Відкритого університету Каталонії (УПЦ), дієтолог Анна Бах та невролог Дієго Редолар рекомендують певні продукти для мозку:

1.- Вуглеводи

"Основною енергією, необхідною для функціонування мозку, є глюкоза, яка надходить від вживання їжі, багатої вуглеводами", - пояснює Бах. З цієї причини він рекомендує пам’ятати про низький показник глюкози в крові, такий як бобові, коричневий рис та деякі каші.

2.-Оливкова олія

Кілька досліджень вказують на те, що вживання оливкової олії зменшує набряк мозку та окислювальний стрес та захищає нейрони.

3.-Какао

Ця їжа містить сполуки, звані флавоноїдами, які впливають на судинну систему, що сприяє оксигенації тканин у всьому тілі. За словами Редолара, флавоноїди також дуже позитивно впливають на роботу мозку.

4.-Чорниця та червоні фрукти

Вони є продуктами, що мають чудове джерело антиоксидантів і, крім того, пігменти, звані антоціанами, які захищають нервову систему. Також експерт зазначає, що чорниця допомагає поліпшити пам’ять.

5.- Помідор

У цій їжі є амінокислоти, необхідні для балансу між нейромедіаторами, пояснює Бах. Він також містить антиоксидант, званий лікопін, який захищає нейрони від вільних радикалів, які можуть пошкодити клітини.