Джерело зображення, Thinkstock

більше

Держави-члени ВООЗ пообіцяли зменшити глобальне споживання солі на 30%.

Дані Всесвітньої організації охорони здоров’я чіткі: 75% населення світу споживає подвійну кількість солі, яка вважається здоровою.

І в цьому відсотку в'їжджають Латинська Америка повністю та Іспанія.

ВООЗ вважає це добове споживання солі не повинно перевищувати 5 грам, що еквівалентно чайній ложці кави.

Це стосується дорослих, оскільки діти у віці від 7 до 10 років не повинні перевищувати 4 грами на день, а діти до 7 років не повинні перевищувати 3 грами.

Постійне споживання вище цих показників експоненціально збільшує шанси страждати від артеріального тиску високий, фактором ризику серцево-судинних захворювань.

Ось чому держави-члени ВООЗ домовились об’єднати зусилля щодо зменшення споживання натрію серед населення на 30%.

І до цього хрестового походу також приєдналося Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA, для його абревіатури англійською мовою).

Джерело зображення, Thinkstock

Те, що деякі продукти містять багато солі, - це те, що відомо.

У недавньому дописі, американський орган охорони здоров'я закликав харчову промисловість зменшити кількість солі в перероблених продуктах харчування та запропонував деякі рекомендації щодо можливості його проведення.

Якщо ця тема вас турбує, ви, мабуть, вже думаєте про те, щоб виключити картоплю фрі зі свого раціону або, принаймні, зберегти їх для особливих випадків.

І це може бути очевидним першим кроком до зменшення споживання солі.

Але є й інші продукти, що містять тантсолити або більше, ніж картопляні чіпси, те, про що ви точно не підозрюєте.

Ми розповідаємо вам, якими вони є.

1. Плавлений сир

Шматочок сендвіч-сиру містить близько 900 міліграмів солі.

Джерело зображення, Thinkstock

За допомогою трьох скибочок сиру ви з’їсте більше половини рекомендованої добової кількості солі.

Отже, якщо ви покладете три з них між хлібом і хлібом, ви проковтнете більше половини добової суми рекомендована ВООЗ.

Вміст солі в інших видах сирів, таких як котедж, це щось неповноцінне.

Але навіть незважаючи на це, порція цього сиру досягла б 40% від рекомендованої щоденної кількості.

Як альтернативу, експерти пропонують замінити цей салатний сир столовою ложкою грецького йогурту.

2. Заморожена їжа

Лотки з готовою та замороженою їжею є альтернативою, до якої звертається все більше громадян, які вважають за краще не готувати їжу або не встигають це зробити.

Джерело зображення, Thinkstock

Готові страви зручні, але в них багато солі, попереджають експерти.

Тим не менше, FDA попереджає, що деякі сорти містять до 4 грам солі, майже загальна кількість рекомендованих за день.

І кількість все ще велика, навіть незважаючи на смак їжі.

Тож американський орган охорони здоров’я рекомендує мінімізувати його споживання.

3. Крупи для сніданку

Зернові каші для сніданку зазвичай знаходяться вгорі в іншому списку: ті, що містять більше цукру.

Джерело зображення, Getty Images

Експерти націлюються на зернові культури з двох причин: вміст цукру та солі.

Але оскільки вони, як правило, солодкі, цей аромат має тенденцію маскувати іншу речовину, яку, на думку органів охорони здоров’я, вони мають в надлишку: сіль.

У 275-грамовій упаковці крупи в середньому міститься близько 4 грамів солі.

Отже, якщо ви обмежитеся рекомендованою порцією - ця інформація зазвичай міститься в коробці -, ви б не приймали надмірно солі.

Фахівці це наголошують.

Але якщо ви не можете втриматися, щоб трохи більше служити собі, ви можете знайти тут натхнення змінити свої звички: