Хоча яловичина, свинина та птиця є основним джерелом білка, якщо ви сидите на вегетаріанській або веганській дієті, ви можете замінити іншу рослинну їжу. Пам'ятайте, що здорово споживати щонайменше вісім грамів білка на кожні 20 кілограмів ваги.
Яйця
Яйце містить шість грамів білка, 3,6, якщо ви вживаєте лише білий.
istock-610847948.jpg
Також його називають соєвим сиром або вегетаріанським сиром, він забезпечує вдвічі більший білок коров’ячого молока, а також є низькокалорійним.
istock-641852364.jpg
Гриби
Гриби та портобелі можуть замінити м’ясо в будь-якому рецепті завдяки вмісту білка (3,81 грам на 100 грам), текстурі та смаку. Вони також містять вітаміни та мінерали.
istock-641221142.jpg
Горіхи
Ми рекомендуємо вживати їх між їжею як закуску та включати у свої салати та смузі. Ви також можете використовувати їх для приготування веганського молока та сиру.
istock-462890451.jpg
Квасоля та бобові
Вони багаті білком, клітковиною (15 грам на чашку), вітамінами, залізом, фолієвою кислотою, кальцієм, калієм, фосфором та цинком. До того ж дешевий і простий у приготуванні.