продуктів

Все більше пацієнтів страждають від високого кров’яного тиску. На щастя, є способи зменшити його за допомогою дієти.

Шпинат, боби, банани, авокадо і навіть кава - одні з продуктів, які можуть знизити артеріальний тиск. Всі вони містять калій, який разом із низьким вмістом натрію може допомогти зменшити гіпертонію. Вплив їжі з низьким вмістом натрію та з більшим вмістом калію підтверджено дослідженнями, опублікованими в Американському журналі фізіології - ендокринологія та метаболізм.

Близько половини всіх смертей від серцевих захворювань та інсульту спричинені гіпертонією. Для зниження артеріального тиску потрібно приблизно 5 грамів калію на день. 150 г темної квасолі дадуть вам половину цієї дози.

Перша автор дослідження Алісія Макдоно сказала:

"Зменшення споживання натрію - це хороший спосіб знизити артеріальний тиск, але дані свідчать про те, що підвищення рівня калію в їжі може мати не менш значний вплив на гіпертонію".

Висновки випливають із наукового дослідження зв'язку між споживанням натрію та калію та кров'яним тиском. Результати показали, що люди, які приймали більше калію, мали нижчий артеріальний тиск, незалежно від кількості натрію в їх раціоні.

Зв’язок між калієм, натрієм та кров’яним тиском

Організм автоматично врівноважує рівень натрію та калію.

Як сказав Макдоноу:

"Коли вміст калію високий, нирки виділяють більше солі та води, що збільшує виведення калію. Їсти дієту з високим вмістом калію - це все одно, що приймати сечогінний засіб ”.

Солоний смак настільки спокусливий для багатьох людей, тому що у наших предків мало раціону солі. З іншого боку, вони отримували багато калію, оскільки їх раціон був багатий фруктами, коренеплодами, овочами та квасолею. Однак сучасні оброблені продукти містять велику кількість солі, щоб задовольнити наші бажання.

«Якщо ви харчуєтеся типовою західною дієтою, споживання натрію є високим, а споживання калію низьким. Це значно збільшує ваші шанси на розвиток високого кров’яного тиску ”.