Чи дійсно краще 5-разове харчування? Коли краще пити воду? Чи можуть фрукти бути десертними? Чи запобігає кава засвоєнню деяких продуктів?
Йоланда Васкес Мазарієго
1. Чи може моя дієта стати незбалансованою, якщо я неправильно розподіляю їжу?
Доведено, що найкращий спосіб розподілити споживання протягом дня на 3 основних прийоми їжі та два менш важливі - в середині ранку та в середині дня. Отримавши ці 5 прийомів їжі, ми маємо постійний запас енергії.
2. Чи змінює питна вода харчовий баланс? Чи боляче пити, коли ми їмо?
Це дуже просто: ми повинні пити, коли відчуваємо спрагу, незалежно від того, чи це до, під час або після їжі. Коли в меню присутня сильна кількість овочів, потреба у воді буде меншою, тоді як, якщо в нашому раціоні багато солених компонентів, у нас буде більша потреба компенсувати споживання натрію. У випадку людей із повільним травленням, рекомендується помірне споживання води під час їжі, оскільки рідина розріджує рідини, що відповідають за травлення, зменшуючи їх ефективність.
3. Чи можете ви фрукти на десерт?
З простих питань звичаю ми зазвичай беремо фрукти в кінці їжі, але якщо ваше травлення важке, краще це робити перед рештою їжі.
4. Чи запобігає кава засвоєнню інших поживних речовин?
Кава, як чай і всі безалкогольні напої з кофеїном, ускладнює засвоєння організмом кальцію, який більше втрачається в сечі, і заліза. Ось чому вам доведеться віддалятись від вживання їжі, багатої цими мінералами, від пиття кави.
5. Чи існує рекомендоване співвідношення між омега 3 та омега 6?
Повна чеснот, помилка полягає в тому, що не прийняти їх у правильній пропорції. Омега-3 містяться переважно в жирній холодноводній рибі (сардини, тунець і синя риба загалом), тоді як омега-6 багата рослинною олією, горіхами, крупами, яйцями та куркою. І те, і інше необхідне в дієті, але їх слід приймати у співвідношенні 5 до 1 омега 6 до 3.