рецептів

Наставали холодні дні та вечори. У деяких закладах громадського харчування ви вже можете знайти один із найзатишніших зимових напоїв: глінтвейн. Якщо ми не хочемо залишати випадково, яке якісне вино нам подають, ми можемо зробити його вдома дуже легко, на власний смак. Я хотів би показати вам кілька спеціальних рецептів для цього.

Глінтвейн з розмарином з рислінгу

Інгредієнти: 2 пляшки рислінгу, 120 мл води, 5 столових ложок цукру, 2 цедри лимона, 2 столові ложки сухого розмарину, 60 мл меду.

Приготування: Нагрійте воду, але не кип’ятіть, перемішайте цукор, мед і розмарин, потім зніміть з вогню і дайте постояти в закритому стані 10 хвилин. Потім налийте вино, розігрійте його, але будьте обережні, щоб знову не закипіти. Додайте натерту цедру лимона, зніміть з вогню і дайте постояти в закритому стані кілька хвилин. Потім ми фільтруємо його і можемо запропонувати.

Глінтвейн з апельсином та анісом

Інгредієнти: 2 пляшки червоного вина (найкраще, якщо ми купуємо каберне), 6-7 столових ложок коричневого цукру, 1 плитка кориці, 3 зірки анісу, 1 чайна ложка гвоздики, 1 апельсинова цедра.

Підготовка: Очистіть апельсин, бажано за допомогою цегли, оскільки вам знадобиться лише зовнішня шкірка, а потім наріжте невеликими смужками. Поставте вино кип’ятити, додайте цукор, вичавіть апельсиновий сік і влийте його, потім додамо спеції та апельсинову цедру. Доведіть до кипіння, а потім видаліть з газу, Потримайте в теплі протягом години, потім відфільтруйте, і ви вже можете наповнити його в досить маленькі кружки.

Глінтвейн з корицею та коньяком

Інгредієнти: півлітра води, 2 столові ложки цукру, 2 палички кориці, 2 пляшки червоного вина, 120 мл коньяку, 1 цедра лимона

Приготування: Нагрійте воду, додайте цукор, спеції, цедру лимона. Перемішайте, а потім також додайте вино. Доведіть до кипіння, додайте коньяк, потім зніміть з вогню, процідіть і ми можемо запропонувати.

Глінтвейн з цитрусовими

Інгредієнти: 2 пляшки червоного вина, 120 мл води, 100 грам цукру, 1 апельсин, 2 лимони, 3 палички кориці, 12 гвоздик

Приготування: Нагрійте воду, але перед кип’ятінням додайте цукор, корицю, гвоздику, потім відпустіть вогонь і дайте йому відпочити 10 хвилин. Потім додайте вино, апельсини та лимони, нарізані в обручі, закип’ятіть, потім дайте постояти 10 хвилин, зніміть з вогню і можете його їсти.

Глінтвейн з мускатним горіхом і гвоздикою

Інгредієнти: 3 пляшки каберне, 250 мл апельсинового соку, половина чайної ложки мускатного горіха, половина чайної ложки меленої кориці, половина чайної ложки меленої гвоздики, 2 столові ложки цільної гвоздики, 1 столова ложка меду, 2 столові ложки коричневого цукру

Приготування: Поставте вино кип’ятити в компанії спецій, часто розмішуйте, варіть на повільному вогні, але перед кип’ятінням зніміть його з вогню. Дайте йому відпочити 10 хвилин, після чого ми можемо запропонувати його.