Багато з нас уже перед сном замислюються, що ми будемо снідати, і в більшості випадків яйце є головним героєм нашого першого прийому їжі. Тверді та м’яко зварені яйця розділяють, смажена яйця чудова, але однотонна, а яєчня - це яєчна страва, в якій кожен може відчути свою творчість. Яйце саме по собі є чудовою яєчнею з їжею, але ми можемо обдурити його чимось іншим, ніж звичайною цибулею, ковбасою та беконом, що поширене в нашій країні. Ось п’ять особливих, але надзвичайно смачних рецептів яєчні з усього світу.

яєчні

За допомогою песто і помідорів чері

Нагрійте 4-6 помідорів чері в двох столових ложках оливкової олії, посоліть і розмішуйте, поки вони не вискочать.

В іншій сковороді розтопіть на вогні половину столової ложки вершкового масла, а в мисці збийте 2-3 яйця і жменю пармезану. Посоліть, поперчіть, а потім починайте випікати. Коли воно більше не тече, додайте столову ложку песто. (Домашнє найкраще, але магазин також ідеальний). Прикрасити яєчнею з помідорами черрі.

Яєчня з вершковим сиром, копченим лососем та каперсами

Збийте яйця, хочете почати смажити, а потім, коли вони вже не дуже рідкі - але ще не тверді - додайте щедру столову ложку натурального вершкового сиру та подрібненого копченого лосося.

Коли яйця смажаться, яєчня готова до подачі з половиною столової ложки каперсів. Якщо ви не любите каперси, сміливо пропустіть цей крок.

Ця яєчня ідеально вписується в бублик, що найсмачніше, якщо смажити її трохи до того, як помістити яйця між ними.

Популярна денверська яєчня

Яєчня в Денвері - також відома як омлет Денвер - названа на честь американського міста, де найпопулярніша на сьогоднішній день страва з яєць.

Обсмажте половину столової ложки половини цибулини і болгарського перцю. Овочі приблизно Через 4 хвилини вони гарно розм’якшуються, тоді можна додати великий шматок подрібненої шинки.

Окрім солі та перцю, до збитого яйця додайте добру порцію тертих сирів чеддер, а потім зробіть яєчню на повільному вогні, яке готове, коли воно більше не тече.

Смачний Мігас з Мексики

Одним із шедеврів іспанської та португальської кухні, а також найпопулярнішим сніданком є ​​Мігас, який на той час в основному призначався для використання залишків коржиків.

На столовій ложці оливкової олії обсмажте кілька жмень чіпсів коржиків. Важливо мати чіпси на основі кукурудзи і обертати їх до тих пір, поки вони не почервоніють красиво. Розмішайте сир чеддер з яйцями, а потім додайте до рум'яної тортилії.

Можна навіть додати в суміш столову ложку оливкової олії та будь-яку кількість соусу сальса. Коли яйця будуть готові, подавайте до столу з розігрітою чорною консервованою квасолею. Ви також можете з’їсти авокадо, сметану та підсмажені ковбаски хорізо для цього ситного ситного сніданку, тож там буде мексиканська універсальна страва.

У головних ролях артишок, шпинат та козячий сир

Нагрійте на сковороді оливкову олію, а потім додайте чверть кружки подрібнених консервованих артишоків, жменю свіжого шпинату та смужку солодкого перцю, якщо хочете.

Випікайте на повільному вогні, поки шпинат не в’яне, потім додайте столову ложку вершкового масла і дайте йому розплавитися. Просто додайте до яєць сіль і перець, а потім вилийте на сковороду овочі. Трохи обсмаживши, додайте столову ложку подрібненого козячого сиру.

Це робиться, коли яйця вже не течуть. Найсмачніша з житнім хлібом - це яєчня з особливим смаком.