Томатно-моцарела омлет
Інгредієнти для 2 осіб:
- 5 яєць
- 3 твердих помідора
- 125 г моцарели
- 75 г вершків
- 30 г вершкового масла
- 1/2 пучка зелені петрушки
- мелений перець
- сіль
Вимиті помідори розріжте навпіл, видаліть серединку, а потім наріжте їх нарізаними статтями. Злийте моцарелу і наріжте її на дюйм тонко. Подрібніть петрушку на невеликі шматочки.
Змішайте яйця зі вершками, потім додайте петрушку, нарешті, посоліть і поперчіть. Розтопіть масло у більшій млинцевій духовці, влийте яєчну масу і залиште варитися. Трохи струсіть і покладіть на нього скибочки моцарели та помідорів. Накрийте млинову піч і випікайте ще 3-4 хвилини. Посуньте на тарілку і прикрасьте листям петрушки.
Інгредієнти:
- 8 яєць
- 1 головка цибулини
- 1 зубчик подрібненого часнику
- 2 столові ложки подрібненої петрушки
- 2 столові ложки подрібненого базиліка
- 0,5 столової ложки естрагону
- 2 столові ложки вершків для приготування або сметани
- 1 столова ложка маргарину
- трохи олії
- сіль
- перець
Тушкуйте дві цибулини до м’якості на маргарині. Додайте спеції, а потім змішайте з злегка збитими яйцями та вершками. Сіль і перець. Нагрійте трохи олії і обсмажте на ній суміш.
- 3 особливі варіації суші - Рецепт Femina
- 7 божественних страв, якщо ви сидите на палеолітичній дієті - рецепт Femina
- Рецепт яблучної крихти - Дивовижно, як легко це зробити - Рецепт Феміна
- Яблучна та цибульна куряча печінка м’якша як ніколи - Рецепт Феміна
- 8 божественних пікантних печивів з тіста із сирною, м’ясною та овочевою начинкою - рецепт Femina